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Pettole senza glutine

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Ingredienti

Pettole senza glutine

500 grammo farina senza glutine
480 grammo acqua
10 grammo sale
litro olio di semi per friggere

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6

4h 0min

Preparazione 4h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
9

Preparazione della ricetta

Impasto

Inserire nel boccale acqua lievito di birra, lavorare 10 secondi vel 5, aggiungere la farina e il sale 3 minuti a spiga, l'impasto ottenuto metterlo in una capiente coppa coperta e ffar lievitare per 3/4 ore.

L' impasto vi risulterà liquido.
Una volta lievitato, prelevare con un cucchiaio un po' d'impasto e friggere in abbondante olio di semi bollente, fino a doratura.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.