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Pizza al trancio


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Ingredienti

4 persona/persone

Per l'impasto:

  • 350 g farina 00
  • 180 g acqua tiepida
  • 15 g olio exravergine di oliva
  • 6 g lievito di birra
  • q.b. sale
  • 1 pizzico zucchero

Per condire:

  • q.b. pomodorini
  • q.b. mozzarella
  • q.b. wrustel
  • q.b. olive verdi
  • q.b. origano
  • q.b. sale
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso,l'acqua,lo zucchero,il lievito e il sale 10 sec. vel. 3. Unire olio e farina 1min e mezzo,vel. velocità spiga. Adagia in una teglia di 33x33 poco unta e fai riposare mezz'ora. Poi stendi,aiutandoti con le mani,per tutta la superficie,fai lievitare 2h. Condisci alternando pomodorini,olive e wrustel,metti il sale e l'origano,e copri la superficie di mozzarella a fettine.Cuoci a 220°C per 20-25 min. circa (in base al foro).  

  2. questa è l'altezza della pizza

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

D'estate,puoi usare 3 g di lievito e acqua a temperatura ambiente. Puoi condirla anche tuo piacimento


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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