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Pizza di patate farcita


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Ingredienti

6 persona/persone

Pizza di patate farcita

  • 1200 grammi patate
  • 500 grammi latte
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. pepe
  • q.b. zenzero in polvere
  • 2 rametti prezzemolo tritato
  • 250 grammi stracciatella
  • 4 fette prosciutto cotto
  • q.b. pangrattato
  • q.b. olio extravergine di oliva
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Preparazione della ricetta

  1. Pulire lavare e tagliare le patate a pezzi
    Mettere nel Closed lid patate sale latte, chiudere con il cestello al posto del misurino, cuocere 30m 100° v1
    Aggiungere pepe zenzero prezzemolo e una manciata abbondante di pangrattato, posizionare il misurino 30s v3
    Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare
    Preriscaldare il forno a 220°
    Oleare una teglia di diametro 30cm e cospargere col pangrattato, versate metà composto, livellare e farcire con il prosciutto lasciando 2cm dal bordo per tutta la circonferenza poi distribuire la stracciatella. Coprire con l'altra metà del composto, chiudete l'estremità e livellare delicatamente. Spennellare con olio e cospargete nuovamente col pangrattato. Bucherellare con i rebbi della forchetta e infornare x 25 minuti, fino a doratura.
    Fare raffreddare 10m, servire
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Farcire a piacere a seconda del proprio gusto
Servire anche fredda se preparata in anticipo o riscaldare al momento


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta ieri, buonissima. Preparata con cotto e...

    Creato da Faby841 il 23. marzo 2020 - 13:40.

    Fatta ieri, buonissima. Preparata con cotto e mozzarella, la prossima volta la farò con pancetta scamorza e origano. Semplice e veloce. Grazie per la ricetta.

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