Ingredienti
- 450 g di acqua a temperatura ambiente
- 20 g di olio, evo
- 10 g di zucchero
- 20 g di lievito di birra
- 600 g di farina 00
- 10 g di sale
- Condimento a piacere:
- pomodorini
- mozzarella
- Cotto a tocchetti
- Cotto a fettine
- 1/2 patata, a fettine sottilissime
- Formaggio a pasta dura
- Aglio, origano, rosmarino, pepe, sale
-
6
25min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Versare nel boccale tutti gli ingredienti nel seg. ordine: acqua, olio, zucchero, lievito, farina e sale come da libro base pag.23
dopo 1 ora di lievitazione al caldo
muovere l'impasto (che quindi si sgonfierà) e continuare x 1 altra ora o più di lievitazione.
stendere l'impasto in una teglia ben oliata e condirla come segue:
Pomodorini, aglio, origano e sale
Mozzarella, cotto a fette, patate sottili, sale, pepe e rosmarino tritato
Mix di mozzarella, formaggi e salumi
in fine aggiungere un filo di olio su tutta la teglia
La cottura dipende dal forno, comunque io inforno a 180* (pre-riscaldato) fino a doratura ottenuta
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento(senza oggetto)
(senza oggetto)
Ho fatto anch'io 4 gusto fantasia...
Ho fatto anch'io 4 gusto fantasia
Ricotta e spinaci
Salamino piccante
Tonno cipolla
E Margherita
Poi la inforno a 200c circa 180 c mi sembrano pochi
Pronta
Pronta
Domani faccio
Domani faccio
Io quando stendo l'impasto mi
Io quando stendo l'impasto mi sporco le mani di olio e lo lavoro energicamente...per qualche minuto però..non per 1 ora...mi spiace ma non so come aiutarti di preciso..
Quando stendo la pasta per la
Quando stendo la pasta per la pizza faccio molta fatica perchè quando stendo l'impasto mi ritorna indietro...siccchè per ricoprire una teglia mi ci vuole 1 ora!!!Come posso fare?
....l'impasto del libro base
....l'impasto del libro base rende la pizza biscottosa invece, aggiungendo più acqua, il risultato è più morbido...fammi sapere...
la preparo domani
la preparo domani sera!!!!!!!!!!!!!1 avevo giusto bisogno di un'idea particolare grazie!!!!!!!!! votata e salvata