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PIZZA GATEAU

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

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  • IMPASTO PIZZA:
  • libro base verde
  • X FARCIRE
  • 300 gr. di patate lesse
  • 50 gr.di burro
  • sale qb
  • 150 gr di panna da cucina.
  • 150 gr. di prosciutto cotto,(a fette)
  • 150 gr. di provola affumicata fresca
  • pepe qb.(facoltativo)
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. preparare l'impasto come da libro base verde,

    sbucciare le patate ,fare a tocchetti grossi e lessare,(io ho lessate le patate metodo tradizionale)

    appena cotte,  mettere in una ciotola e schiacciare con la forchetta aggiungendo i  50gr. di  burro e insaporire con il sale, amalgamare finchè non si scioglie il burro. mettere a parte e lasciare  raffreddare

    tagliare a fette o a dadini la provola e mettere a parte

    ricoprire con carta fa forno, la leccarda da forno ,(io sulla carta da forno ho messo anche un filo

    d'olio)

    stendere l'impasto e appoggiarlo nella leccarda,spennellare  la superfice con un po' di olio

    infornare a forno preriscaldato a200° x 20min. la pizza deve essere dorata (far fede sempre al proprio forno)

    dopodichè tirare fuori dal forno la pizza ,

    cospargere con la panna da cucina,

    fare uno strato di prosciutto a fette,e

    uno di provola.

    A questo punto prendere la schiaccia patate e un poco x volta mettere le patate lesse e schiacciare direttamente sulla pizza,(ricoprire tutta la superfice)cospargere con il pepe (facoltativo)

     infornare ancora x 30min.  finche' le patate diventano croccantine (far fede sempre al proprio forno) servire tiepida

                                                      buon appetito

                                                              

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :bigsmile: Enza è troppo

    Creato da La Simo Pestifera il 5. giugno 2011 - 22:24.

    Big Smile Big Smile Enza è troppo invitante.... messa tra le preferite bravisssssimaaaaaaaaaaaaaa


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bellissima e

    Creato da Lele 18 il 5. giugno 2011 - 21:50.

    Bellissima e invitantissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mamma mia quanto deve essere buona,la metto subito tra le mia preferite. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.;) Love

    Lele

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  • Golosissimaaaa!!!! Da provare

    Creato da giuseppina67 il 5. giugno 2011 - 00:03.

    Golosissimaaaa!!!! Da provare sicuramente!!! Grazie per la ricetta

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