Pizze in Teglia (Margherita - Prosciutto Cotto e Mozzarella) è un ricetta creata dall'utente Sara.lo86. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Pizze in Teglia (Margherita - Prosciutto Cotto e Mozzarella)

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per l'impasto

300 ml acqua
1 cucchiaino zucchero semolato
25 grammo lievito di birra fresco
500 grammo farina 00
6 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaino sale fino

Per il condimento della pizza Margherita

12 cucchiaio passata di pomodoro
2 cucchiaino di basilico secco (o maggiorana oppure origano)
125 grammo mozzarella vaccina
q.b. sale fino
q.b. olio evo

Per il condimento della Pizza Prosciutto Cotto e Mozzarella (Crostino)

125 grammo prosciutto cotto a fette
125 grammo mozzarella
q.b. sale
q.b. olio evo

Aggiungi alla lista della spesa

6

2h 30min

Preparazione 2h 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Festa di compleanno per bambini In cucina con i bambini Ricette facili Cena Cottura in forno Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Per l'impasto

• Mettere nel boccale l'acqua, lo zucchero e il lievito sbriciolato: 2 minuti 37° vel. 1
• Aggiungere la farina, l'olio e il sale: impastare per 2 minuti
• Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato e formare una palla
• Trasferire la palla d'impasto in una ciotola capiente infarinata e coprirla con un canovaccio
• Far lievitare l'impasto nella ciotola coperta, in forno spento con luce accesa per almeno 2 ore
• Passato il tempo della lievitazione, riprendere l'impasto e dividerlo in due panetti
• Stendere col mattarello ogni panetto, formando un rettangolo grande quanto la teglia del forno
• Farcire ogni rettangolo di pasta (con farcitura Margherita o Crostino)
• Preriscaldare il forno statico a 240°
• Infornare ogni teglia singolarmente e cuocere per 15 minuti

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.