Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
Plumcake alle zucchine e ricotta
- 3 uova
- 300 grammo farina
- 10 grammo lievito di birra fresco
- 250 grammo ricotta fresca
- 3 zucchine piccole
- 30 grammo olio extravergine di oliva
- 30 grammo Grana padano dop grattugiato
- q.b. sale
-
6
2h 5min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Lavate, pulite e tagliate a pezzetti le zucchine, inseritele nel boccale con l’olio, aggiustate di sale e fate cuocere 10 minuti temp 100 velocità 1. Mettete da parte.
- Inserite nel boccale le uova, la ricotta, il formaggio grattugiato e mescolate 1 minuto velocità 3.
- Inserite la farina e il lievito e impastate 3 minuti modalità spiga. Inserite le zucchine e impastate 1 minuto velocità spiga.
- Fate lievitare l’impasto nel boccale sino al raggiungimento del boccale.
- Mettete l’impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno lavata e strizzata e fate lievitare per un’altra mezz’ora in forno con la luce accesa.
- Fate cuocere a 180 ° per circa 30-35 minuti. Fate intiepidire prima di servire.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento