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Plumcake alle zucchine e ricotta

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Ingredienti

Plumcake alle zucchine e ricotta

3 uova
300 grammo farina
10 grammo lievito di birra fresco
250 grammo ricotta fresca
3 zucchine piccole
30 grammo olio extravergine di oliva
30 grammo Grana padano dop grattugiato
q.b. sale

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6

2h 5min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Aperitivi Antipasti Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Picnic Barbecue Primavera Estate Ricette facili Ricette vegetariane Brunch Pranzo Cena Fuoripasto Cottura in forno torte salate

Preparazione della ricetta

Per preparare il Plumcake alle zucchine bimby e ricotta, lavate pulite e tagliate a pezzetti le zucchine, inseritele nel boccale con l’olio , aggiustate di sale e fate cuocere 10 minuti temp 100 velocità 1.Mettete da parte.

Inserite nel boccale le uova , la ricotta, il formaggio grattugiato e mescolate 1 minuto velocità 3.

Inserite la farina e il lievito e impastate 3 minuti modalità spiga.

Inserite le zucchine e impastate 1 minuto velocità spiga.

Fate lievitare l’impasto nel boccale sino al raggiungimento del boccale.

Mettete l’impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno lavata e strizzata e fate lievitare per un’altra mezz’ora in forno con la luce accesa.

Fate cuocere a 180 ° per circa 30-35 minuti.

Fate intiepidire prima di servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.