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Plumcake salato al formaggio e olive


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Ingredienti

Plumcake salato al formaggio e olive

Plumcake salato alle olive

  • 500 grammo Farina tipo 1
  • 150 grammo latte
  • 60 grammo Parmigiano reggiano
  • 3 uova
  • 12 grammo lievito di birra
  • 60 grammo pecorino romano
  • 80 grammo olio extra vergine di oliva
  • 50 grammo olive nere
  • q.b. sale
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Preparazione della ricetta

  1. Per il Plumcake salato al formaggio e olive bimby inserire nel boccale il latte e il lievito.

    Scaldare 2 minuti temperatura 37° velocità 2.

    Aggiungere l’olio,le uova, i formaggi grattugiati, il sale, il pepe, la farina e impastare 2 minuti modalità spiga.

    Aggiungere le olive tagliate a pezzetti e impastare altri due minuti modalità spiga.

    Mettere l’impasto in uno stampo da plumcake e far lievitare due ore in luogo caldo.

    Scaldare il forno a 250°C infornare il plumcake e abbassare il forno a 180°C facendo cuocere per 15-20 minuti.

    Attendere che si raffreddi, togliere dallo stampo e servire tagliato a fette con salumi e formaggi.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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