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Rotolo a sorpresa (Giovanna F)


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per impasto

  • 150 grammi latte
  • 100 grammi acqua
  • 1/2 lievito di birra
  • 1 uovo
  • 50 grammi olio
  • 500 grammi farina
  • 20 grammi sale

Per il ripieno

  • 3 vasetti tonno sgocciolato
  • maionese, q.b.

O

  • 200 grammi Salumi a fette a piacere
  • 200 grammi Formaggio a fette
  • 6
    39min
    Preparazione 9min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per l`impasto
  1. Nel boccale latte , acqua, zucchero, lievito, uovo e olio 3 min 37° vel 2, unire farina e sale 2 min Dough mode

    Trasferire l'impasto in una coppa e coprire con la pellicola, far lievitare fino al raddoppio, circa 1 ,ora.

    Pesare sul coperchio del bimby l'impasto e dividerlo in due parti uguali.

    Con l'aiuto del matterello stendere un rettangolo stretto e lungo e farcirlo a piacere da un lato,piegare il lato vuoto sul ripieno e chiudere unendo bene i bordi, trasferire il rotolo in una teglia da forno grande con sotto della carta da forno, fare lo stesso procedimento con il secondo impasto e dopo averlo chiuso porlo accanto al primo rotolo nel tegame.

    Spennellare un tuorlo e farli lievitare 30 min circa

    Infornarli a 200° per 30 minuti
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Consiglio

si puo' utilizzare un po di impasto per decorare la superficie vedi foto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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