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Ingredienti
12 porzione/porzioni
Per impasto
- 150 grammi latte
- 100 grammi acqua
- 1/2 lievito di birra
- 1 uovo
- 50 grammi olio
- 500 grammi farina
- 20 grammi sale
Per il ripieno
- 3 vasetti tonno sgocciolato
- maionese, q.b.
O
- 200 grammi Salumi a fette a piacere
- 200 grammi Formaggio a fette
-
6
39min
Preparazione 9minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Nel boccale latte , acqua, zucchero, lievito, uovo e olio 3 min 37° vel 2, unire farina e sale 2 min "velocità spiga"
Trasferire l'impasto in una coppa e coprire con la pellicola, far lievitare fino al raddoppio, circa 1 ,ora.
Pesare sul coperchio del bimby l'impasto e dividerlo in due parti uguali.
Con l'aiuto del matterello stendere un rettangolo stretto e lungo e farcirlo a piacere da un lato,piegare il lato vuoto sul ripieno e chiudere unendo bene i bordi, trasferire il rotolo in una teglia da forno grande con sotto della carta da forno, fare lo stesso procedimento con il secondo impasto e dopo averlo chiuso porlo accanto al primo rotolo nel tegame.
Spennellare un tuorlo e farli lievitare 30 min circa
Infornarli a 200° per 30 minuti
Per l`impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
si puo' utilizzare un po di impasto per decorare la superficie vedi foto
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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