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Rotolo di zucchine farcito


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Rotolo di zucchine farcito

  • 400 grammi di zucchine
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 20 grammi cipolla
  • 6 uova
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • 1 cucchiaio pangrattato
  • 25 grammi latte
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 100 grammi Speck Affettato
  • q.b. formaggio spalmabile
  • q.b. rucola
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettere olio, cipolla e le zucchine a pezzi 2m 120° v1
    Poi frullare 4s v7, trasferire in una ciotola
    Senza lavare il Closed lid mettere le uova, formaggio grattugiato, pangrattato, latte, sale e pepe 20s v4
    Aggiungere le zucchine 10s v3
    Foderare la placca del forno e versare il composto. Infornare in forno già caldo a 200° x 20m. Sfornare e farcire con formaggio spalmabile, fette di speck e rucola, arrotolare con l'aiuto della carta forno formando un cilindro, chiudere a caramella e lasciare riposare 30m. Affettare e servire sia calde che fredde
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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