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Rustici sfogliati di spinaci ripieni di tacchino e mozzarella -contest picnic-


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Per l'impasto:

  • 70 g pasta madre, chi non ce l'ha mette 70 g farina 0 e 35 g di acqua
  • 40 g latte
  • 20 g acqua
  • 25 g spinaci congelati
  • 2 g sale
  • 140 g farina 0
  • 20 g olio evo

Per il ripieno:

  • q.b. olio evo per spennellare
  • 100 g mozzarella, tagliata in 6 pz uguali
  • 180 g tacchino con le erbette, 2 fette per ogni pz
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Inserire nel Closed lid gli spinaci 10 Sec. Vel. 7.
    Aggiungere la pasta madre spezzettata, il latte, l'acqua 1 Min. Vel. 2.
    Inserire farina, sale e olio 1 Min. Dough mode.
    Formare un panetto e lasciare riposare mezz'ora sigillato.
    Dividere in 6 parti uguali e formare delle palline che riposeranno con pellicola per mezz'ora.
  2. Stendere col mattarello, spennellare con olio di oliva, arrotolare il dischetto stretto stretto e, infine formare una chiocciola.
  3. Procedere in questo modo per tutte le palline e, poi lasciare riposare ancora una mezzoretta.
  4. Accendere il forno ventilato a 250°C.
    Stendere col mattarello la chiocciola, farcire con il tacchino e la mozzarella e chiudere sigillando bene a mezzaluna con una forchetta o una rotella.
    Coprire la teglia con carta forno, appoggiare i rustici e spennellare con olio e
    infornare per 8-10 Minuti.
    Lasciare intiepidire e servire ; )
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Un'idea facile e veloce per far mangiare gli spinaci ai bambini, oltre ai grandi.
Pratici per una gita fuori porta o un pic nic all'aria aperta.
Per il ripieno potete sbizzarrirvi a vs gusto e, se siete in tanti potete tranquillamente raddoppiare la ricetta senza problemi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • bebabimby ha scritto:...

    Creato da fairysab il 7. aprile 2017 - 09:40.

    bebabimby ha scritto:
    Brava Sabrina, ricetta invitante.
    Grazie Debora :bigsmile:

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Brava Sabrina, ricetta invitante.

    Creato da bebabimby il 7. aprile 2017 - 09:28.

    Brava Sabrina, ricetta invitante.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da fairysab il 6. aprile 2017 - 16:54.

    MariaPia66 ha scritto:
    Un 'idea golosa Sabrina! Brava!:cooking_7:
    Maria Pia
    Grazie 1000 Maria Pia :bigsmile:

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un 'idea golosa Sabrina! Brava!...

    Creato da MariaPia66 il 6. aprile 2017 - 16:44.

    Un 'idea golosa Sabrina! Brava!:cooking_7:
    Maria Pia

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