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1 SCHIACCIATA CROCCANTE ZUCCHINE E TIMO

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SCHIACCIATA CROCCANTE ZUCCHINE E TIMO

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

SCHIACCIATA CROCCANTE ZUCCHINE E TIMO

  • 250 grammi farina
  • 300 grammi acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 150 grammi zucchine
  • farina di mais
  • timo secco
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare il perno, il contenitore e il disco Affettatutto con lato 1 (affettare) rivolto verso l'alto. Chiudere con il coperchio del contenitore. Inserire le zucchine verticalmente nella parte larga del foro e posizionare lo spingitore. Affettare spesso, premendo con lo spingitore, fino ad esaurimento delle zucchine. Trasferire in una ciotola.
  2. Versare nel boccale la farina l'acqua e il sale ed impastare 30sec vel 3.
  3. Ungere con abbondante olio evo la teglia. Versare la pastella ottenuta e sistemare le zucchine. Distribuire il Timo, spolverare con un paio di cucchiai di farina di mais, ed infine aggiungere un po' di olio evo.
  4. Infornare a 180/200° per 50 minuti
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
  • Affettatutto
    Affettatutto
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non riesco a capire la consistenza che avrebbe...

    Creato da Lale84 il 14. aprile 2024 - 22:30.

    Non riesco a capire la consistenza che avrebbe dovuto avere. Comunque c'è qualcosa che non va nella cottura, tenendola 50 minuti a 120 gradi, non si è cotta, ho dovuto aumentare la temperatura e ovviamente è venuta una pietanza simil crepes spessa 1 cm con delle zucchine sopra.
    Magari, ho sbagliato ad usare la teglia e ci voleva più grande in modo che si cuocesse secondo il tempo e i gradi indicati nella ricetta🤷🏻‍♀️

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  • Lale84: ho sbagliato a digitare. La temperatura...

    Creato da Simona_salviaementuccia il 14. aprile 2024 - 22:30.

    Lale84: ho sbagliato a digitare. La temperatura era di 180/200.

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