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Schiacciata di rapa e patate-Contest Rapa


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Ingredienti

4 persona/persone

Schiacciata di rapa e patate-Contest Rapa

  • 250 grammi rapa bianca
  • 250 grammi patate
  • 3 cipollotti
  • 1 uovo
  • 50 grammi Parmigiano reggiano
  • q.b. rosmarino
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. burro
  • 30 grammi pane grattugiato
  • 1 pizzichi origano secco
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Preparazione della ricetta

  1. Riempite per metà il Closed lid di acqua e mettete a bollire 10min/Varoma/1. intanto sbucciate e tagliate a cubetti le patate e la rapa, adagiatele nel cestello del varoma e sciacquate velocemente sotto l'acqua corrente. Quando l'acqua sarà pronta adagiate il vassoio varoma sul coperchio e cuocete 30Min/Varoma/1 Cotte le patate e la rapa lasciatele inteimpidire.
    Preriscaldate il forno a 180°C. Nel frattempo asciugate il Closed lid e grattugiate il formaggio 20Sec/vel10 Raccogliete e tenete da parte. Inserite nel Closed lid i cipollotti e tritatate 10Sec/vel4 raccogliete sul fondo, aggiungete le patate con la rapa precedentemente cotte e tritate 10Sec/vel4, aggiungete l'uovo, un cucchiaio del totale di pane grattugiato, un cucchiaio di formaggio, il sale, il pepe, l'origano ed amalgamate 20Sec/vel3 Ungete una teglia da forno o una leccarda con l'olio e spolverizzatele con il restante pane grattugiato, rovesciate il preparato e livellate, il risultato dovrà risultare sottile come una farinata. Aggungete sulla superficie il parmigiano grattugiato rimanente, alcuni fiocchi di burro e un pò di rosmarino e infirnate in forno caldo per 20 minuti a 180°C o finchè non si presenta con la supericie ben dorata.
    Servite la schiacciata calda, ma è ottima anche a temperatura ambiente.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per un risultato ancora più gustoso potete aggiungere dei cubetti di pancetta all'impasto prima di infornare.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosablu71:grazie 😊☺️

    Creato da ilcucchiaiodoro il 16. marzo 2020 - 22:44.

    rosablu71:grazie 😊☺️

    Donatella Simeone

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • occhidimandorla:...

    Creato da ilcucchiaiodoro il 16. marzo 2020 - 17:04.

    occhidimandorla:
    sono proprio sbadata😹
    grazie 😊

    Donatella Simeone

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 16. marzo 2020 - 15:26.

    Complimenti per la prima paginaSmile


    Antonella

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  • Complimenti per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 16. marzo 2020 - 14:43.

    Complimenti per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

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  • gattopizza: Ciao! Sono contenta che ti sia...

    Creato da ilcucchiaiodoro il 3. marzo 2020 - 19:20.

    gattopizza: Ciao! Sono contenta che ti sia piaciuta. Daltronde è una ricetta molto semplice e si adatta a mille varianti tmrc_emoticons.;-)

    Donatella Simeone

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  • fatta! è davvero buona , non avevo i cipollotti e...

    Creato da gattopizza il 3. marzo 2020 - 10:19.

    fatta! è davvero buona tmrc_emoticons.), non avevo i cipollotti e ho usato il porro, che da un sapore forse più caratteristico ma era buonissima lo stesso!


    "Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno" Corn

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