Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 patate
- 50 gr. di pancetta affumicato o prosciutto cotto a dadini
- 1 broccolo
- 1 mozzarella
- 250 gr di besciamella
- 3 uova
- 50 gr di parmigiano
- sale
- 800 gr di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulire e tagliare le patate a fette e il broccolo a pezzi (solo le cime) mettere patate e broccolo nel varoma unto precedetemente con olio.
Preparare la besciamella come da libro base quando è pronta aggiungere la pancetta o il prosciutto e mettere da parte.
Mettere nel boccale l'acqua posizionare il varoma,25 min. vel.1
Buttare l'acqua del boccale mettere dentro il broccolo cotto tritare 7 sec. vel.7,aggiungere il parmigiano, le uova,il sale,20 sec.vel.3, aggiungere la besciamella con la pancetta mescolare ancora15 sec.vel.2
"antiorario" .Stendere la pasta sfoglia nella teglia bucherellarla con i lembi di una forchetta, mettere metà del composto, fare uno strato di patate e mozzarella, aggiungere il composto rimanente, fare un'altro strato di patate e mozzarella.
Infornare a 200° per 30 minuti circa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Le fette di patate devono essere belle sottili o più spesse??
Altra domanda: la pasta sfoglia la lasci aperta di sopra?
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