Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 15-01-2026
Ingredienti
Strudel di spinaci
- 1 pacchetto di pasta sfoglia pronta
- 150 grammo spinacio in foglia surgelato
- 1 cipolla
- 40 grammo burro
- 2 uova
- 150 grammo ricotta
- 30 grammo Parmigiano reggiano, Grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Scongelate la pasta sfoglia e gli spinaci.
- Tritare la cipolla a velocità 5 per 30 secondi. Unire con la spatola sul fondo.
- Unire il burro e far soffriggere per 2 minuti a 50 gradi
"antiorario" velocità 1 - Unire gli spinaci scongelati e far cuocere 15 minuti a 70 gradi "antiorario" velocità 1. Aggiungere poi sale e pepe.
- Controllare se il burro si è sciolto completamente e se gli spinaci sono ben caldi. Allora tritare a velocità 1 per 30 secondi. Valutare se la grossezza degli spinaci è buona.
- Unire la ricotta, le uova e il parmigiano, mescolare bene tutti gli ingredienti a velocità 5 per 1 o 2 minuti. "antiorario"
- Stendere la pasta sfoglia in uno stampo abbastanza largo, con sotto la sua carta forno, disponeteci al centro tutti gli ingredienti amalgamati, chiudere i bordi bene, dandogli la forma rettangolare dello stampo.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti a 220 gradi. Controllare che gli spinaci si asciughino bene. E la sfoglia sia cotta sotto, dove è più umido.
Preparazione generale
Consiglio
Far scongelare bene gli spinaci, e strizzarli se presentano troppa acqua prima di inserirli nel boccale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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