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1 Tarallini al grano arso

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Tarallini al grano arso

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Ingredienti

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per l’impasto

  • 150 grammi farina di grano arso
  • 100 grammi semola rimacinata
  • 50 grammi olio evo
  • 70 grammi acqua
  • 70 grammi vino bianco
  • sale
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Preparazione della ricetta

    impasto

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 1 minuto vel.spiga.

    Formare dei vermicelli  di circa  mezzo cm di spessore, tagliarli a pezzi da 5 cm e dare la forma del tarallino. (vedi foto)  

  2. Disporli in teglia su carta forno e infornare a 180° per 25 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • OrlandoPrinciottaCariddi ha

    Creato da ASANTORO il 2. maggio 2015 - 17:11.

    OrlandoPrinciottaCariddi

    Scusa l'ignoranza, cosa intendi con " grano arso"?

                            

     

    Il grano arso è una farina di semola molto proteica con un particolare profumo tra il biscotto e l'affumicato.

    Nasce da una tradizione contadina pugliese ma ora è considerata una farina pregiata, infatti il costo è più elevato.

    Si trova facilmente negli ipermercati o supermercati più grandi.

    , 

     

     


    Angela


    Wink

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  • Scusa l'ignoranza, cosa

    Creato da OrlandoPrinciottaCariddi il 2. maggio 2015 - 16:41.

    Scusa l'ignoranza, cosa intendi con " grano arso"?

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