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TARALLINI FARCITI AI SAPORI DI CALABRIA (CON 'NDUJA DI SPILINGA E PECORINO CROTONESE) CONTEST


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per la base

  • 275g farina
  • 60g olio evo
  • 100g vino bianco secco
  • 5g sale
  • poco pepe nero macinato al momento

Per la farcia

  • qb 'Nduja calabrese
  • qb pecorino crotonese
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel Bimby tutti gli ingredienti e mandare 3 min vel spiga. Porre in frigo in una ciotola infarinata per almeno 30 minuti.

    Ricavare dal composto delle palline di circa 10g ciascuna e dopo averle filate passarvi sopra il mattarello per appiattirle e creare il “lettino” per la farcia. Farcire quindi con poca 'nduja e pezzetti di pecorino.

    Arrotolare accuratamente e filare ancora un pò assicurandosi di sigillare per bene i tarallini .

    Disporre su una teglia foderata con della carta forno e mettere in forno a 200° finchè non saranno dorati.

     

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Consiglio

Sono dei tarallini sfiziosissimi da accompagnare con un buon Cirò tanto per restare in Calabria  tmrc_emoticons.;)

La farcia può essere sia 'nduja e pecorino insieme che separatamente... a seconda dei gusti.

A metà cottura io di solito li giro per una migliore doratura.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto...

    Creato da ammila il 8. maggio 2017 - 15:42.

    Magat ha scritto:
    Super buoni WinkCounter-clockwise operationDough modeWink
    bellissimi, bravissima, mille grazie.Un po impegnativi ma ne vale la pena vero?Tongue

    ammila

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  • Super buoni

    Creato da Magat il 8. maggio 2017 - 12:24.

    Super buoni Wink

    Magat

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  • Che idea originale, complimenti! Penso che li...

    Creato da donatella80 il 2. aprile 2017 - 10:43.

    Che idea originale, complimenti! Penso che li proveró mettendo all'interno della sardella, tu hai mai provato? Comunque grazie per questa ricetta che mi ricorda tanto casa...

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  • Complimenti Giovanna per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 29. marzo 2017 - 20:47.

    Complimenti Giovanna per la prima pagina!


    Luca

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  • Complimenti Ammila per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 29. marzo 2017 - 18:19.

    Complimenti Ammila per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Grazie a tutti e grazie team che bella sorpresa

    Creato da ammila il 29. marzo 2017 - 16:24.

    Grazie a tutti e grazie team che bella sorpresaCooking 7

    ammila

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  • Da fare! Me la salvo

    Creato da SaraRoberto il 29. marzo 2017 - 16:24.

    Da fare! Me la salvo

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  • Complimenti Giovanna per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 29. marzo 2017 - 13:44.

    Complimenti Giovanna per la 1° pagina Smile


    Rosablu71

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  • Wouh ... quanto mi piace la nduja..... purtoppo...

    Creato da Magat il 29. marzo 2017 - 12:07.

    Wouh ... Lol quanto mi piace la nduja..... purtoppo la trovo solo nella fiera che si fa a cagliari a maggio... ma in quella occasione vado appositamente alla fiera per comprarne un po'... Wink

    Magat

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  • BUONA LA PRIMA !!!

    Creato da mabaro2003 il 29. marzo 2017 - 10:46.

    BUONA LA PRIMA !!!

    maurizio

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 29. marzo 2017 - 10:41.

    Complimenti per la prima pagina!
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 29. marzo 2017 - 09:16.

    Complimenti per la prima pagina.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Giovanna per la prima! ...

    Creato da MariaPia66 il 29. marzo 2017 - 09:07.

    Complimenti Giovanna per la prima!
    Maria Pia

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  • Giò complimenti per la prima pagina...

    Creato da La Simo Pestifera il 29. marzo 2017 - 08:58.

    Party Giò complimenti per la prima pagina piccantina!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina Giovanna!!!

    Creato da rosa47 il 29. marzo 2017 - 08:54.

    Bellissima 1'pagina Giovanna!!!

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  • Brava Ammila! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 29. marzo 2017 - 05:24.

    Brava Ammila! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Vale_Giusy ha

    Creato da ammila il 1. marzo 2016 - 23:55.

    Vale_Giusy

    Complimenti Ammila! tmrc_emoticons.)

    grazie!!!

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Ammila!

    Creato da Vale_Giusy il 1. marzo 2016 - 12:46.

    Complimenti Ammila! tmrc_emoticons.)

    Giusy

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  • recu75 ha scritto: Bella

    Creato da ammila il 22. febbraio 2016 - 18:18.

    recu75

    Bella l'idea di farcirli!!! Da provare sicuramente. Grazie

    grazie cara

    ammila

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  • Bella l'idea di farcirli!!!

    Creato da recu75 il 22. febbraio 2016 - 11:03.

    Bella l'idea di farcirli!!! Da provare sicuramente. Grazie


    Recu75

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  • ammila ha scritto: Io sono

    Creato da enzina.pau83 il 22. febbraio 2016 - 10:13.

    ammila

    Io sono della provincia di Catanzaro

    Tuo marito? Crotone o provincia?

    Comunque a tavola si va tutti d'accordotmrc_emoticons.;)

    Belli anche i tuoi taralli, in bocca al lupo x il contest

    Mio marito è di Crotone città..ogni anno scendiamo giù a goderci sole e mare! Ho imparato anch'io ad apprezzare i sapori calabresi che prima di conoscerlo per me erano sconosciuti! Love Crepi...e in bocca al lupo anche a te! tmrc_emoticons.;)

    Enza 

     

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  • Io sono della provincia di

    Creato da ammila il 21. febbraio 2016 - 23:29.

    Io sono della provincia di Catanzaro

    Tuo marito? Crotone o provincia?

    Comunque a tavola si va tutti d'accordotmrc_emoticons.;)

    Belli anche i tuoi taralli, in bocca al lupo x il contest

    ammila

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  • Ciao Ammila, questi taralli

    Creato da enzina.pau83 il 21. febbraio 2016 - 20:44.

    Ciao Ammila, questi taralli farebbero felice mio marito da buon calabrese! tmrc_emoticons.D Anche tu sei di Crotone? Appena i miei suoceri mi "riforniscono" li proverò! tmrc_emoticons.;)

    Enza 

     

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