Ingredienti
- 4 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco, magro
- 1/2 vasetto di olio, EVO
- 1/2 vasettodi oli di semi
- 1 vasetto di Parmigiano grattugiato
- 1 vasetto di pecorino, piccante grattugiato (pecorino romano,sardo)
- 4 vasetti di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 bustina di lievito, per torte salate
- 100 gr emmenthal
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6
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Prima di tutto, se non li avete in casa già grattugiati, grattugiate i formaggi e mettete da parte.
Inserite tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e mescolate 1 minuto vel. 4-5 . Versate in composto in uno stampo ed inserite nella torta l'emmenthal tagliato a dadini spingendolo con le dita fino sul fondo della tortiera.Infornate a 180°C per 25 minuti circa.
E' una preparazione che si addice particolarmente ad accompagnare salumi e formaggi, tipica dei periodi pasquali e delle rinomate colazioni di Pasqua in uso in diverse zone.
Ottima per i pic-nic fava e pecorino!!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSuggerisco diametro 28/30 cmLulaluci:
Suggerisco diametro 28/30 cmLulaluci:
Queste dosi per per che misura di stampo sono?
Queste dosi per per che misura di stampo sono?
pallinabionda ha
Grazie a te che ci hai dato ulteriori spunti! Perfino la versione gluten free. Grazie
fatta ieri sera, all'ultimo
fatta ieri sera, all'ultimo momento,riuscita ottima!
Ho fatto solo due piccole modifiche: ho usato la farina senza glutine perchè mia figlia è intollerante (è lievitata benissimo lo stesso!) e sopra ho messo una dadolata di mortadella al posto del formaggio( avevo quella in frigo!).
Volevo ringraziarti per l'idea veramente da copiare!!!!
NICO
grazie 1000
grazie 1000 dell'apprezzamento
sissigia ha scritto: niky75
niky75 ha scritto: potresti
potresti indicare le
potresti indicare le dimensioni della placca da forno? si potrebbe mettere anche in uno stampo da panettone da kg?( dalle nostre parti si usa così) o è meglio farla + sottile? grazie in anticipo
probabilmente la mia è venuta
probabilmente la mia è venuta così, x questo errore dell'olio... la mollica nn si sbriciola proprio, anzi... la fetta è un mezzo "mattoncino"
cmq voglio rifarla senza errori... poi potrò dire se nn incontra i miei gusti o meno! purtroppo sono stata suonata io... ieri sera ero piuttosto stanca
grazie lo stesso!
Bimby Forever
ROMI_74 ha
?gommosa?
Non saprei, io l'ho sempre fatta olio di semi e olio evo...gommosa mai, è sofficiona, mollica che si sbriciola, sempre riuscitissima e graditissima ai miei ospiti. Vorrei poterti essere d'aiuto ma se non è l'olio non so proprio cosa consigliarti. Di solito questa torta piace proprio per la bontà e la facilità di esecuzione. Come ti dicevo non risulta affato gommosa...magari semplicemente non incontra i tuoi gusti.
mannaggiaaa!!! ... premesso
mannaggiaaa!!! ... premesso che ho sbagliato a mettere l'olio... ho messo 1 vasetto intero di olio evo, x cui quello di semi non l'ho aggiunto (mi sembrava eccessivo)... cmq è venuta GOMMOSA
stasera provo a scaldarla un pò sulla piastra... e speriamo che sia buona! può essere questo il motivo della gommosità????
Bimby Forever
ROMI_74 ha scritto: no
grazie della fiducia
no sissigia, nn mi è capitato
no sissigia, nn mi è capitato con questa ricetta! grazie, seguirò i tuoi consigli
Bimby Forever
ROMI_74 ha scritto: con che
Prova a sostituire l'emmenthal con la scamorza oppure con la fontina. Ma è con questa ricetta che il giorno dopo è diventato bigbabol? Di solito copro la torta con la carta stagnola e si mantiene bene
Mi raccomando di non farla asciugare troppo in forno altrimenti rimane asciutta subito e secca i giorni a seguire.
con che cosa posso sostituire
con che cosa posso sostituire l'emmenthal che nn mi piace? inoltre vorrei sapere se rimane soffice anche il giorno dopo o si indurisce tipo big babol
chiedo questo xchè mi è già capitato... buona lì per lì e poi il giorno dopo una vera ciabatta

Bimby Forever
niky75 ha scritto: davvero
ciao Niky!!!!
La teglia che ho usato è 24x28 (quella del fornetto) ma va benissimo anche una tortiera da 24-26 cm
baci
davvero complimenti l'avevo
davvero complimenti l'avevo già messa tra le preferite ed ora a maggior ragione devo assolutamente provarla!!!!! una sola domanda lo stampo di che dimensioni? grazie in anticipo
brava!!!!!!!!
brava!!!!!!!! salvata!!!!!!!!!
ammila
rinella ha scritto:
Che bella!!! Profumata vero? Riferirò a Rosalba i tuoi complimenti Grazie
:bigsmile: Brava Rosalba
e questo è il mio risultato: In 30 min è pronta 5 min per raffreddare e il resto.... per gustarla con parenti e amici appena sfornata.
Rinella da Bergamo
RINELLA DA BERGAMO
Grazie a tutte x
Grazie a tutte x complimenti!!siete carinissime
La Simo Pestifera ha
Grazie Simo di aver risposto alle domande di Carla...purtruppo torno adesso dal lavoro. La teglia che ho usato è 24x28 (quella del fornetto) ma va benissimo anche la tortiere da 24-26 cm ( infatti spesso la faccio lì). Per quanto riguarda il lievito io preferisco questa versione perchè è molto last minute.
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!!
Nunzia
Carla82 ha scritto: Ho visto
Unità di misura è il vasetto di yogurt lavato e asciugato (si usa fare anche una torta dolce con lo stesso sistema la torta vasetti....)
L'impasto non si fa lievitare perchè è impiegatoil lievito chimico istantaneo per torte salate, quindi non il lievito di birra. Se vuoi usare il lievito di birra classico... prova, fai riposare l'impasto e prosegui, poi facci sapere. Attenzione però ai liquidi se usi il lievito di birra.
Lo stampo è una teglia rettangolare, foserata con carta da forno. deve venire un po' latrina quindi dubito sia la placca del forno.Dall'aspetto è più una teglia tipo da lasagne come dimensione.
Ciao ciao
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ke bella prima pagina!!!!
ke bella prima pagina!!!! complimenti anke x la ricetta...sicuramente da provare!!!!
***Palma***
Ho visto che hai usato come
Ho visto che hai usato come unità di misura il vasetto.....ti riferisci al vasetto dello yogurt svuotato?
Per "stampo" intendi dire la teglia? Rivestita con carta forno? Di che dimensioni?
Non fai lievitare l'impasto???? :O
Il lievito è quello in polvere per la pizza? Non si può usare quello classico di birra?
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Che aspetto invitante brava
Che aspetto invitante brava brava

Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"
:party: Complimenti per la
Complimentissimi per la
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:bigsmile: complimenti per
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
lully
efranchini63 ha
Grazie cara,
sono contenta che ti sia piaciuta
Ottima con la variante al
Ottima con la variante al provolone!!
Spazzolata in un batter baleno.
efranchini63 ha
Grazie per il consiglio.
Grazie per il consiglio. Sabato mi metterò all'opera! Ti farò sapere.
efranchini63 ha scritto: E'
Io proverei con un formaggio ugualmente "profumato" e saporito tipo provolone piccante o caciocavallo
E' una ricetta
E' una ricetta sfiziosa.......... mi tenta parecchio ma siccome il pecorico non mi piace con cosa potrei sostituirlo?:
Grazie ragazze...poi
Grazie ragazze...poi raccontatemi
Salvata tra le preferite. .
Salvata tra le preferite.
. 
Adanna
Sentirai che odore in
Sentirai che odore in cucina!!!
Salvata!!! sembra molto
Salvata!!! sembra molto sfiziosa
ammila