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Torta di verdure a modo mio


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 1 piede d'insalata
  • 1 zucchino
  • 1 scalogno
  • 1/2 misurino di dado vegetale in polvere
  • 1 confezione di pasta sfoglia light, o in alternativa pasta sfoglia ricettario base bimby
  • 2 uova
  • 50 g Parmigiano grattugiato
  • 100 g yogurt magro
  • q.b. pepe
  • 700 g acqua
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Lavare le verdure. Tagliare gli zucchini e lo scalogno e rondelle.

    Inserire l'insalata in foglie separate e le verdure a rondelle nel contenitore del varoma ( senza vassoio).

    Inserire nel boccale 700g di acqua e cuocere temp varoma, 30 minuti, vel 1.

    Nel frattempo impostare il forno a 200gradi ventilato.

    Rimuovere le verdure e mettere da parte.

    Foderare una teglia tonda da forno con carta forno e stendervi sopra la sfoglia praticando dei fori con la forchetta e avendo l'accortezza di lasciare circa 1,5 cm di bordo, che poi verrà rigirato verso l'interno.

    Pulire il boccale e inserire uova, yogurt, parmigiano, dado in polvere, pepe  2 minuti, vel 3.

    Unire le verdure precedentemente cotte, 30 secondi, antiorario vel 2.

    Versare il composto sulla sfoglia precedentemente stesa, e cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 25 minuti a seconda del forno.

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Utilizzo questa ricetta quando voglio consumare verdure che stanno rapidamente deperendo in frigorifero. Quelle che ho utilizzato io sono quindi facilmente sostituibili con melanzane, carote o altro.

Per una ricetta più ricca si può aggiungere  anche pancetta a cubetti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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