Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 1 piede d'insalata
- 1 zucchino
- 1 scalogno
- 1/2 misurino di dado vegetale in polvere
- 1 confezione di pasta sfoglia light, o in alternativa pasta sfoglia ricettario base bimby
- 2 uova
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 100 g yogurt magro
- q.b. pepe
- 700 g acqua
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6
1h 25min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Lavare le verdure. Tagliare gli zucchini e lo scalogno e rondelle.
Inserire l'insalata in foglie separate e le verdure a rondelle nel contenitore del varoma ( senza vassoio).
Inserire nel boccale 700g di acqua e cuocere temp varoma, 30 minuti, vel 1.
Nel frattempo impostare il forno a 200gradi ventilato.
Rimuovere le verdure e mettere da parte.
Foderare una teglia tonda da forno con carta forno e stendervi sopra la sfoglia praticando dei fori con la forchetta e avendo l'accortezza di lasciare circa 1,5 cm di bordo, che poi verrà rigirato verso l'interno.
Pulire il boccale e inserire uova, yogurt, parmigiano, dado in polvere, pepe 2 minuti, vel 3.
Unire le verdure precedentemente cotte, 30 secondi, antiorario vel 2.
Versare il composto sulla sfoglia precedentemente stesa, e cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 25 minuti a seconda del forno.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Utilizzo questa ricetta quando voglio consumare verdure che stanno rapidamente deperendo in frigorifero. Quelle che ho utilizzato io sono quindi facilmente sostituibili con melanzane, carote o altro.
Per una ricetta più ricca si può aggiungere anche pancetta a cubetti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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