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Torta "Halloween" zucca e formaggi


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Ingredienti

8 fetta/fette

  • 1 dose di pasta al vino
  • qualche foglia di salvia e qualche rametto di rosmarino
  • 15 gr di olio EVO
  • 1 piccola cipolla rossa
  • 400 gr di zucca mondata a pezzi
  • 1 cucchiaio di dado Bimby vegetale
  • 200 gr di fontina
  • 200 gr di emmenthal
  • 1 uovo
  • 200 gr di panna
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • latte qb
  • sale
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta al vino aromatizzata alla salvia e rosmarino, quindi tritare gli aromi a 5 sec vel 10, raccogliere sul fondo e ripetere. Stendere la pasta tra due fogli di carta forno e posizionarla su una teglia rotonda (io ho usato una da 40cm circa).

    Inserire nel Closed lid l'olio e la cipolla e tritare 5 sec vel 8, raccogliere sul fondo e ripetere. Inserire la zucca e il dado e cuocere 10min vel 2 a Varoma. Al termine verificare che il preparato non sia troppo liquido, altrimenti cuocere ancora qualche min a Varoma.

    Senza lavare il Closed lid tritare i formaggi 15 sec vel 7 e mettere da parte.

    Sulla pasta stesa distribuire la zucca cucinata, e i formaggi tritati.

    Inserire nel Closed lid l'uovo, la panna ed il pecorino grattugiato e frullare 40 sec vel 4, se risulta troppo denso unire un po' di latte (1 bicchiere circa). Versare il composto sulla torta e infornare a 200° per 30 min in forno già caldo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao ho assaggiato questa

    Creato da Memole2602 il 10. novembre 2011 - 12:23.

    ciao ho assaggiato questa torta salata da una mia cugina, è deliziosa!!!tmrc_emoticons.)

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