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Robia68
published: 05-01-2016
modificata: 05-07-2023
Torta salata di melanzane Ricetta non testata
4
Ingredienti
8 fetta/fette
Torta salata di melanzane
- 1 dose pasta sfoglia
- 2 melenzane
- 1 cipolla
- 2 uova
- 30 grammi grano grattugiato
- 30 grammi pangrattato
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
-
6
55min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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-
9
5
Preparazione della ricetta
- Prescaldate il forno a 180° C.
- Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 Sec./Vel. 7 e mettere da parte.
- Mettere nel boccale le melenzane a pezzi e tritare: 5 Sec./Vel.5-6
- Cuocere tutto le melenzane e la cipolla 15 Min./100°/Vel. 1 e lasciare intiepide le melenzane.
- Aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato, il pangrattato e un pizzico di sale, amalagamare: 30-40 Sec./Vel. 3.
- Foderate uno stampo da forno con carta da forno, adagiate la pasta sfogia e cospargete il fondo di pane grattugiato quindi versatevi le melenzane.
- Livellate e richiudete i bordi della sfogia e fate cuocere in forno per 30-40 minuti sino a quando la superficie diventa dorata.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Rockstar Anna
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoRobia68:si ottima
Robia68:si ottima
Brava Zoila👏👏👏👏
Brava Zoila👏👏👏👏
Robia68
Mangiata con un giro olio peperoncino slurp
Mangiata con un giro olio peperoncino slurp
Cotta eeeeeee
Cotta eeeeeee
Via in forno ci ho aggiunto sopra 1 mozzarella...
Via in forno ci ho aggiunto sopra 1 mozzarella fiordilatte e spolv di pane gratt. Via in forno
Stasera preparo
Stasera preparo
annamoraglia ha scritto:...
Grazie AnnamoragliaRobia68
Complimenti, Robia. Eccellente questa torta. L'ho...
Complimenti, Robia. Eccellente questa torta. L'ho fatta con la pasta al vino e poi ci ho aggiunto fette di formaggio a pasta filata. Gustosissima! Grazie.