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Torta salata di zucchine e riso


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 1 dose pasta sfoglia
  • 100 grammi riso Arborio, già cotto
  • 300 grammi zucchine
  • 1 cipolla, o 1/2 porro
  • 2 uova
  • 50 grammi provola affumicata, grattugiata
  • 30 grammi parmigiano, grattugiato
  • 30 grammi pane grattugiato
  • 20 grammi olio evo
  • sale e pepe q.b.
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Preparazione della ricetta

    Per preparare la torta salata
  1. Preriscaldate il forno a 180°. Tritate la cipolla 5 sec. vel.7 e riunitela sul fondo con la spatola. Aggiungete l'olio 3 min. 100° vel.1. Unitevi le zucchine tagliate con la mandolina a rondelle 5 min. 100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting e mettetele da parte in una ciotola capiente a raffreddare alcuni minuti. Unite i formaggi grattugiati alle zucchine tenute da parte quindi incorporatevi 2 uova, il riso cotto, un pizzico di sale e amalgamate. Foderate uno stampo da forno con carta da forno, adagiate la pasta sfoglia e cospargete il fondo di pane grattugiato quindi versatevi il composto di riso e zucchine. Livellate e richiudete i bordi della sfoglia e fate cuocere in forno per 30 min. circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

si può usare anche la pasta brisée


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ire 82 Grazie mille Scusa ma ho visto solo ora il...

    Creato da ColombaG il 10. maggio 2017 - 18:34.

    Ire 82: Grazie mille!! Scusa, ma ho visto solo ora il tuo commento!! Smile

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  • buonissima, ho messo il riso basmati

    Creato da Ire 82 il 5. gennaio 2017 - 14:14.

    buonissima, ho messo il riso basmati

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