Ingredienti
10 porzione/porzioni
per la sfoglia
- 300 grammi farina 00
- 100 grammi vino bianco
- 80 grammi olio evo
- 1 pizzico sale
per la farcia
- 250 grammi ricotta vaccina
- 75 grammi Speck a dadini
- 100 grammi provola affumicata a dadini
- 1 peperone medie dimensioni
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio prezzemolo
- 20 grammi olio evo
- 200 grammi Funghi misti surgelati
- 70 grammi Parmigiano grattugiato
- sale pepe qb
- 1 uovo intero
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
-
6
1h 5min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9Aperitivi Antipasti Piatti principali Primi piatti Secondi Piatti Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Barbecue Ricette "regalo" Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Natale Capodanno Capodanno cinese Festa del papà Festa dei nonni Brunch Pranzo Cena Fuoripasto Cottura Cottura in forno Ricette per bambini Ricette economiche Piatti a base di verdure Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Crostate Impasti Pizze, focacce torte salate
Preparazione della ricetta
Preparare la sfoglia inserendo nel"coperchio chiuso" olio e vino emulsionando 10 sec vel 5 unire la farina e il sale e lavorare 1 min vel"velocità spiga" ricavare da questo impasto una sfoglia con la quale rivestirete una teglia /24 rivestita di carta forno (tenere da parte una pallina di impasto per fare le strisce di decorazione. Senza lavare il boccale tritare aglio e prezzemolo 5 sec vel7 unire il peperone e avviare un colpo di turbo per tritare grossolanamente unire l olio e il misto funghi surgelati e cuocere 20 min temp varoma far freddare completamente all interno del "coperchio chiuso" A questo punto unire tutti gli altri ingredienti mettendo in ultimo l uovo e amalgamare per 10 sec vel 5"antiorario" con questo composto farcire la torta creare delle strisce di guarnizione come fareste con una crostata quindi infornare per 30 min circa a 180° (preriscaldare il forno) in forno ventilato
preparazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
è possibile rendere la ricetta vegetariana semplicemente eliminando i cubetti di speck
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie per la fiducia e per
Grazie per la fiducia e per aver provato la ricetta sono molto contenta che sia stata di tuo gradimento LaraNere
Buona! L'ho preparata stasera
Buona! L'ho preparata stasera ed era molto buono. Ho usato una semplice pasta bis e il risultato è stato cmq eccellente. Complimenti!
Ciaoooo fammi sapere se ti è
Ciaoooo fammi sapere se ti è piaciuta
ciao, stasera provo a fare
ciao, stasera provo a fare questa torta salata mi sembra deliziosa grazie x la ricetta
Ciao Rosy48...potresti
Ciao Rosy48...potresti sostituire i funghi con lo stesso quantitativo di zucchine.
Un salutone
Al posto dei funghi (che mio
Al posto dei funghi (che mio figlio non mangia) cosa mi consigli?