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Ingredienti
Per la Pasta brisee
- 200 grammi farina 00
- 50 grammi acqua fredda
- 100 grammi burro
- 2 cucchiaini rasi sale fino
Per il ripieno
- 1 scatola Gamberetti in salamoia
- 2 zucchine
- 2 patate lesse
- q.b. dado vegetale
- 4/5 fette formaggio asiago
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6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale tutti gli ingredienti della pasta brisee. 15 sec. Vel. 6 antiorario.
Avvolgere l'impasto ottenuto in un canovaccio e riporlo in frigorifero per 30 min.
Nel frattempo mettere a bollire in acqua salata le patate, tagliare finemente a rondelle le zucchine e farle saltare in padella con un filo d'olio e il dado vegetale, fino a quando saranno dorate.
A questo punto stendere una parte della brisee in una teglia rivestita di carta forno e adagiarvi sopra le patate lesse schiacciate aggiungere le fettine di asiago, le zucchine e i gamberetti.
A piacere aggiungere un po' di prezzemolo.
Con la parte di pasta avanzata formare delle striscioline e ricoprire la torta.
Infornare x 40min a 180°
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Misurino
acquista
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Consiglio
Al posto delle patate lesse potete utilizzare gli avanzi del purè magari della sera prima il risultato sarà ancora più saporito!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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