
Ingredienti
4 porzione/porzioni
50 gr parmigiano
- 50 grammi parmigiano
- 15 grammi evo
- 20 grammi Misto Soffritto (Carote, Sedano, Cipolla)
- 70 grammi Speck a dadini
- 3 zucchine piccole a pezzi
- 4 uova
- 1 cucchiaino sale
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6
1h 0min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Accendere il forno temp 180°
mettere nel
"coperchio chiuso" 50 gr di parmigiano per 10 sec vel 10.
Togliere e mettere da parte.
Inserire nel boccale EVO, misto per soffritto 2 min 50° vel 1
Aggiungere speck 2 min 50° vel 1
aggiungere zucchine 40 sec vel 5
aggiungere 4 uova, sale, parmigiano 30 sec vel 4
Se il composto risulta troppo liquido aggiungere pan grattato QB e far andare 10 sec vel 4.
Stendere il composto su pasta sfoglia e far cuocere in forno caldo per circa 45 min
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Lo speck potrà essere sostituito con pancetta o prosciutto cotto
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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