4.0 (2)
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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 10-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 300 g di latte
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 30 g olio, evo
  • 50 g burro
  • 450 g farina, 0
  • 100 g farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • FARCITURA
  • 150 g speck
  • 150 form. fontina
  • 100 g pomodori secchi sott'olio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" il lievito , il latte e lo zucchero 1 min. 37° vel 2.

    Aggiungere poi gli altri ingredienti 3 min. vel velocità spiga"velocità spiga"

    Lasciar lievitare un'ora in una terrina coperta da un canovaccio.

    Nel frattempo tritare i vari ripieni.

    Stendere la pasta con il mattarello ottenendo una sfoglia di cm.40 x50.

    Dividerla in tre strisce e farcire con il ripieno.

    bagnare i bordi con un po' di latte e chiudere formando 3" cannoli" che andranno poi intrecciati tra di loro. Bagnare ancora un po' la superficie e infornare a 180° per 30/40 minuti 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TRECCIA AI 3 GUSTI

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