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Zarkopita alla nduja


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Zarkopita

  • 150 g farina, tipo 0
  • 50 g olio evo
  • 160 g latte
  • 200 g feta
  • 30-50 g nduja

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    45min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere la farina, l'olio e il latte nel boccale, 20 sec vel. 4.

     

  2. Spezzettare la feta e la nduja con le mani direttamente nel boccale: 10 sec vel. 3.

     

  3. Trasferire l'impasto in una teglia rotonda di 26 cm di diametro ricoperta da carta da forno. Cuocere a 180º per 40 minuti. 

     

  4. Lasciar raffreddare per almeno 20 minuti e tagliare a pezzi. Servire tiepida o fredda. 

     

    Ricetta adattata da quella della zarkopita di luisa2. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La quantità di nduja da usare dipende dal grado di "piccantezza" desiderato. Personalmente preferisco la zarkopita bella piccante, quindi uso 50 g... a voi la scelta a seconda dei vostri gusti!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao Laura io ormai le

    Creato da thermofra il 17. dicembre 2014 - 11:18.

    Ciao Laura tmrc_emoticons.) io ormai le preparo sempre insieme... quella classica per i miei amici vegetariani e quella alla nduja per gli "onnivori" tmrc_emoticons.p entrambe sono un successone! fammi sapere se provi questa versione

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  • che bella idea, adoro quella

    Creato da fi0507 il 16. dicembre 2014 - 20:01.

    che bella idea, adoro quella originale e adoro la 'nduja quindi sarà spettacolare...


    Laura 70+gfi

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