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1 Confettura Festa della Mamma alle Rose

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Confettura Festa della Mamma alle Rose

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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Confettura Festa della Mamma alle Rose

  • 200 grammi Pptali di rose biologiche non trattate
  • 150 grammi zucchero
  • 1 mela
  • succo di mezzo limone
  • 200 grammi acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Togliere i petali dalle rose che devono essere freschissime e assolutamente non trattate. Metterle in uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente e far scolare.
  2. Nel coperchio chiuso mettere la mela tagliata a tocchetti da circa 2 cm con la buccia ma avendo tolto torsolo e semi, aggiungere i petali, lo zucchero e il succo. Chiudere con il misurino e frullare vel 7 per 5 secondi
  3. Portare sul fondo e impostare temp Varoma 30 minuti velocità soft.
  4. Man mano che cuoce aggiungere gradatamente l'acqua man mano che il composto tende ad asciugarsi troppo. Durante la fase di cottura mettere il cestello al posto del misurino.
  5. Nel frattempo sterilizzare dei vasetti a chiusura ermetica in una pentola coperti d'acqua e farli bollire per circa mezzora e tenerli poi nell'acqua bollente finche la confettura non sarà pronta.
  6. Quando la confettura è cotta chiudere il coperchio con il misurino e portare gradatamente a vel 8 per 10 secondi.
  7. Invasare e chiudere immediamente la confettura ancora bollente.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Maggio è il periodo delle Rose e della Festa della Mamma... ho unito le due cose e ho preparato questa confettura dal gusto delicatissimo e molto profumata.. da regalare così.. o per farcire biscotti, crostate o semplicemente fette biscottate a colazione...
magari la colazione della Festa della Mamma accompagnata con una bella rosa appena colta 🌹

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Robia68 ha scritto:...

    Creato da Magat il 13. maggio 2023 - 12:49.

    Robia68 ha scritto:
    Complimenti, brava Maurizia 👍

    grazie cara ☺️

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti, brava Maurizia 👍

    Creato da Robia68 il 11. maggio 2023 - 18:40.

    Complimenti, brava Maurizia 👍

    Robia68

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