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cosce di pollo stufate


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Cosce di pollo stufate

  • 4 cosce di pollo
  • 30 g scalogno
  • 50 g sedano, a pezzettoni
  • 50 g carote, a pezzetti
  • 50 g olio
  • 100 g vino bianco
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Preparazione della ricetta

    cosce di pollo stufate
  1. Mettere nel Closed lid lo scalogno, sedano e carota: tritare 5 sec. vel. 7;
  2. Aggiungere l'olio, le cosce di pollo infarinate, il rosmarino, la salvia e il timo, sale e pepe, cuocere: 10 min. temp. varoma Counter-clockwise operation vel. 1;
  3. Versare il vino e lasciare evaporare per qualche minuto;
  4. Continuare la cottura: 10 min. 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting;
  5. Poi ancora 10 min. temp. varoma vel ;
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Adoro questa ricetta, complimenti, buonissimi!!...

    Creato da LexyInLove il 30. aprile 2020 - 00:27.

    Adoro questa ricetta, complimenti, buonissimi!! Per mio gusto li faccio cuocere 5min in meno...
    Con la stessa ricetta ho fatto anche le sovracosce, ottime! 😍

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  • le cosce sono uscite molto morbide e la cremina...

    Creato da Pontega il 29. agosto 2019 - 07:56.

    le cosce sono uscite molto morbide e la cremina perfetta. io ho aggiunto anche della curcuma

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  • Scusate ma le cosce vanno nel cestello?

    Creato da Simocl72 il 13. febbraio 2019 - 22:05.

    Scusate ma le cosce vanno nel cestello?

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  • Buona, veloce e gustosa...ho tolto la pelle al...

    Creato da fpinchi il 1. febbraio 2019 - 09:57.

    Buona, veloce e gustosa...ho tolto la pelle al pollo prima della cottura così da renderlo meno grasso

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  • Una Delle mie ricette preferite!!!😍😍😍

    Creato da Marea79 il 23. gennaio 2018 - 15:42.

    Una Delle mie ricette preferite!!!😍😍😍

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la proverò per pranzo

    Creato da Amartya il 2. agosto 2017 - 10:50.

    la proverò per pranzo Cooking 7

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  • Ottima ricetta egrave piaciuta a tutta la...

    Creato da Domenicobea82 il 25. aprile 2017 - 21:33.

    Ottima ricetta è piaciuta a tutta la famiglia...grazie

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  • Buonissime!...

    Creato da La Vero88 il 23. ottobre 2016 - 09:12.

    Buonissime!

    l'unico accorgimento è una decina di minuti in più durante la cottura...

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  • Subito all'opera l'odorino è invitante

    Creato da Vanessamu il 10. ottobre 2016 - 15:32.

    Subito all'opera l'odorino è invitante Smile

    Vanessa

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  • Sublime! Io ho aggiunto un po di latte dopo aver...

    Creato da MariaPia66 il 29. settembre 2016 - 16:04.

    Sublime! Io ho aggiunto un po di latte dopo aver sciolto del curry ....

    Lol

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  • ottima ricetta, pollo tenero e gustoso.

    Creato da stefania.zuccara il 26. settembre 2016 - 14:17.

    ottima ricetta, pollo tenero e gustoso.

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  • Ricetta provata!! Veramente ottima!!!!

    Creato da Chris79 il 22. settembre 2016 - 09:41.

    Ricetta provata!! Veramente ottima!!!! Smile

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  • io ho aggiunto pomodori e curry!!...

    Creato da Denyleo il 12. settembre 2016 - 07:56.

    io ho aggiunto pomodori e curry!!

    ottimo piatto grazie!!!

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  • Ottime!!!il sughetto è

    Creato da Linda_1976 il 7. giugno 2016 - 21:31.

    Ottime!!!il sughetto è gustosissimo! Io l'ho fatto aggiungendo mezzo cucchiaino di curry sciolto nel latte come da un suggerimento letto nei commenti precedenti.Facile da realizzare

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  • Davvero buonissime e super

    Creato da Fafe03 il 18. maggio 2016 - 18:28.

    Davvero buonissime e super veloci! Ottima! 5 stelline

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  • Ciao...io ho aggiunto olive

    Creato da cetty1985 il 10. febbraio 2016 - 21:44.

    Ciao...io ho aggiunto olive nere, curcuma e un po di curry ...ottimeeeee! Complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao...io ho aggiunto olive

    Creato da cetty1985 il 10. febbraio 2016 - 21:43.

    Ciao...io ho aggiunto olive nere, curcuma e un po di curry ...ottimeeeee! Complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Marco64 ha scritto: Che non

    Creato da Magat il 3. febbraio 2016 - 18:43.

    Marco64

    Che non sia mai che qualcuno risponda... 

    ... Mi scuserà l'utente che ha postato la ricetta se rispondo io... non tutti seguono giornalmente il forum per leggere i post... Comunque.... Direi che il fondo si può bruciacchiare se ci sono preparazioni con farina tipo questa, forse erano troppo infarinate le cosce di pollo ... E come si sono asciugati i liquidi.. É normale come in una qualsiasi pentola che questo possa succedere....

    Magat

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  • Che non sia mai che qualcuno

    Creato da Marco64 il 3. febbraio 2016 - 17:07.

    Che non sia mai che qualcuno risponda... 

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  • Io l'ho fatta più volte , mi

    Creato da Marco64 il 2. febbraio 2016 - 23:32.

    Io l'ho fatta più volte , mi è venuta bene ma si è bruciata la base del boccale. Come mai? A qualcuno succede? Grazie per eventuali risposte 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime!!!! Grazie

    Creato da Serebac il 19. gennaio 2016 - 22:38.

    Ottime!!!! Grazie

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  • Ciao scusa ma posso sapere

    Creato da Martaenna il 19. gennaio 2016 - 18:25.

    Ciao scusa ma posso sapere come hai adattato la ricetta al TM 5?? Vorrei farle anch'io ma non sò come impostare la temperatura varoma...ho il bimby da poco...grazie!!tmrc_emoticons.)

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  • Un piccolo aiuto. Ho appena

    Creato da saramike il 15. gennaio 2016 - 21:56.

    Un piccolo aiuto. Ho appena preparato questa ricetta ma le cosce erano ora un po' crude . A qualcuno e' capitato?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io ho aggiunto un p di latte

    Creato da bet_mf il 7. gennaio 2016 - 21:59.

    Io ho aggiunto un p di latte in cui avevo sciolto mezzo cucchiaino di curry.... acquista un buonissimo sapore unito al vino!

    Ottima ricettina! grazie.

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  • ops avevo dimenticato le

    Creato da Rita.rs il 14. dicembre 2015 - 15:49.

    ops avevo dimenticato le stelline

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero appetitoso

    Creato da Rita.rs il 14. dicembre 2015 - 15:48.

    Davvero appetitoso complimenti e grazie per aver postato la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: ottima 10 lode 

    Creato da bilera.alina il 7. dicembre 2015 - 11:46.

    Love Love Love ottima 10 lode  Love Love Love

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  • Fatte con il tm5.....

    Creato da Cristinacapitolo il 1. dicembre 2015 - 12:36.

    Fatte con il tm5..... buonissime Cooking 9grazie per la ricetta tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta stasera con contorno di

    Creato da Concy Conciu il 27. novembre 2015 - 20:40.

    Fatta stasera con contorno di purè  OTTIMO!!!grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti a pranzo, molto buone

    Creato da Kate81 il 13. novembre 2015 - 19:36.

    Fatti a pranzo, molto buone

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provato questa ricetta

    Creato da gio.furi il 6. ottobre 2015 - 17:34.

    Provato questa ricetta ieri...molto buona...grazie!!!

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  • ciao a tutte sono nuova.. ho

    Creato da Ines81 il 23. settembre 2015 - 14:03.

    ciao a tutte sono nuova.. ho il bimby da una settimana e ieri sera ho sperimentato questa ricetta... l'abbiamo gradita tanto!!quesito: secondo voi è possibile adattarla per 4 persone e quindi cuocere nel boccale 8 coscette di pollo (2 a testa) o sono troppe??Grazie!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che buone sono? Brava

    Creato da giraffina il 14. settembre 2015 - 17:56.

    Ma che buone sono? tmrc_emoticons.)

    Brava brava brava ... brava

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissime!!! Le ho fatte

    Creato da anna.salvaggio il 18. giugno 2015 - 12:53.

    buonissime!!! Le ho fatte ieri sera .. un successone!!!! La salsina è deliziosa! Complimenti tmrc_emoticons.)

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  • favoloso...mio marito ha

    Creato da ale_gu89 il 6. giugno 2015 - 23:39.

    favoloso...mio marito ha fatto uno scarpone..non una scarpetta Big Smile

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  • Non avevo le cosce, ho usato

    Creato da levy il 17. aprile 2015 - 00:23.

    Non avevo le cosce, ho usato altri pezzi di pollo. Aggiunto una punta di concentrato di pomodoro e un pochino di dado: ottimo ! Ovviamente accompagnato da una morbida polentina.

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  • Ciao ho fatto la tua ricetta

    Creato da soniapalladino il 2. aprile 2015 - 23:11.

    tmrc_emoticons.D Ciao ho fatto la tua ricetta spettacolare..... l'ho fatta doppia per 4 persone .....ci siamo leccati i baffi....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ummmm

    Creato da tartaruga75 il 21. marzo 2015 - 15:58.

    ummmm

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottime io per fare asciugare

    Creato da Kiranomo il 17. marzo 2015 - 23:57.

    ottime tmrc_emoticons.)

    io per fare asciugare un  po' lo stufato, ho tolto il misurino e ho messo il cestellofino dal passaggio "versare il vino..." a a fine cottura, quindii è venuta un bel sughetto denso tmrc_emoticons.p

    Grazie tartaruga75 

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  • Ho aggiunto paprika e

    Creato da rossellamistura64 il 5. febbraio 2015 - 20:38.

    Ho aggiunto paprika e carry.....una squisitezza!!!!!!!!  Provate!

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  • ciao  non  devi mettere la

    Creato da tartaruga75 il 16. gennaio 2015 - 21:19.

    ciao  non  devi mettere la farfalla 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusate,  devo mettere la

    Creato da ale5582 il 15. gennaio 2015 - 09:12.

    Scusate,  devo mettere la farfalla o no ?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisito!

    Creato da piba81 il 11. ottobre 2014 - 22:13.

    Squisito!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto stasera veramente

    Creato da antonella il 29. settembre 2014 - 01:20.

    Fatto stasera veramente ottimoooo!!!! Già inserita tra le mie ricette preferite!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime le farò

    Creato da antonella il 28. settembre 2014 - 20:20.

    Ottime le farò stasera!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime le farò

    Creato da antonella il 28. settembre 2014 - 20:16.

    Ottime le farò stasera!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava, Buonissima davvero

    Creato da Barbie Blue il 25. settembre 2014 - 14:39.

    Brava, Buonissima davvero speciale, proprio buona come quella del libro base a pag 85, provala! sono certa che ti piacera' anche quella!!! Complimenti eh!! 

     

    Barbara

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  • perfette!

    Creato da cristianafranzini il 21. agosto 2014 - 21:28.

    perfette!

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  • (senza oggetto)

    Creato da tartaruga75 il 8. aprile 2014 - 22:26.

    tmrc_emoticons.D

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  • Ottima ricetta!  

    Creato da diana.lobriglio il 8. aprile 2014 - 13:16.

    Ottima ricetta!

     


    Cooking 7

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