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INVOLTINI DI TACCHINO CON ASPARAGI


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

INVOLTINI DI TACCHINO CON ASPARAGI

  • 600 grammo fettine di tacchino
  • 250 grammo asparagi
  • 1 cipollotto
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. olio
  • 6
    45min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Pulisci gli asparagi e sdraiali nel varoma, metti 200 gr di acqua nel boccale e cuoci per 15 minuti, varoma, velocità Gentle stir setting.
    Ora prendi le fettine di tacchino ed aprile bene sopra al tagliere, cospargile con il sale e metti dentro ognuna tre o quattro punte di asparago (che prenda tutta la larghezza della fettina di carne), avvolgi ogni fettina su se stessa, e sistemale tutte nel varoma, spolvera con olio e sale.
    Metti ora nel boccale il cipollotto con un filo d'olio, i gambi degli asparagi tagliati a rondelle ed il vino, posiziona il varoma e cuoci per 20 minuti, varoma, velocità 1.
    Togli il varoma, metti il misurino e frulla per 20 secondi a velocità 6.
    Servi le rolatine di tacchino con la crema di asparagi ottenuta.
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Consiglio

Puoi preparare gli involtini di tacchino in anticipo e cuocerli puoi al momento di mangiare, oppure cucinarli e riscaldarli in padella al momento di servirli. Ricordati che puoi fare gli involtini con la carne o il pesce a te concessa.[/i]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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