3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Polpette di pollo per bambini (1 anno)


Stampa:
4

Ingredienti

7 pezzo/pezzi

Polpette di pollo per bambini (1 anno)

  • 250 grammi petti di pollo, tagliati a pezzetti, è importante che siano di ottima qualità così che la carne sia soda e compatta
  • 1 pezzo zucchina, cotta al vapore (ma va bene anche altra verdura già cotta, l'importante è che sia ben strizzata da eventuale liquido)
  • 2 cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato, servono per dare sapore al posto del sale
  • 50 grammi pane raffermo, ammollato nel latte (io ho usato quello di riso) e ben strizzato
  • 50 grammi pane grattuggiato, per passare le polpette prima di cuocere
  • q.b. olio extravergine di oliva, per passare le polpette prima di cuocerle

per cuocere

  • 500 grammi acqua
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale i pezzettini di pollo, frullare: 20 sec/vel. 6.
    Rimestare con la spatola.
  2. Unire la zucchina (o altra verdura cotta) e frullare: 20 sec/vel. Riunire sul fondo con la spatola
  3. Aggiungere il pane raffermo ben strizzato, il parmigiano e mescolare: 15 sec/vel.4.
    Riunire sul fondo con la spatola.
  4. Con le mani leggermente unte di olio formare le polpette, le mie erano grandi come palline da golf perchè tanto poi le avrei tagliate a pezzettini (mia figlia ha un anno e non mastica ancora bene).
  5. Passare le polpette nel pane grattuggiato e metterle nel cestello.
  6. Senza lavare il boccale mettere 500 grammi di acqua, posizionare il cestello nel boccale e cuocere per 15 minuti/varoma/vel.2
  7. Aprire con attenzione il coperchio perchè scotterà parecchio, con una forchetta girare le polpette e impostare ancora 15 min/Varoma/vel. 2.
  8. Al termine controllare la cottura (altrimenti prolungare ancora qualche minuto) e servire tiepide.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Ho voluto provare questa ricetta per "sfidare" il pollivendolo che mi aveva detto che le polpette, di solo pollo, senza salsiccia, salumi o altra carne più grassa non sarebbero "state insieme". Si sbagliava tmrc_emoticons.) sono venute benissimo, erano super compatte.
Considerate che sono polpette per bambini che non hanno ancora introdotto sale, spezie ecc. Sono piuttosto "insapore" per gli adulti o per dei bambini più grandi, però alla mia bimba sono piaciute molto e ha mangiato carne e verdura in un colpo solo. Partendo da questa base potete poi personalizzarle come preferite in base ai gusti dei vostri bambini.
La prossima volta ci metterò anche delle erbe aromatiche tritate (1 foglia basilico e 1 di salvia) giusto per dare un po' di sapore in più.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento