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1 spezzatino di manzo al vino rosè

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spezzatino di manzo al vino rosè

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Ingredienti

  • 70 gr carote
  • 40 gr scalogno
  • 30 gr olio oliva
  • 300 gr spezzatino di manzo (già a pezzi)
  • 100 gr vino rosè
  • 100 gr polpa pomodoro a pezzi
  • 150 gr piselli surgelati
  • 8 foglie basilico
  • sale e pepe q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare, pelare e tagliare a pezzi carote e scalogno, lavare foglie di basilico, mettere il tutto nel boccale e tritare 5 sec. Vel. 6

    Mettere l'olio 3 min. 100° Vel. 1

    Aggiungere la carne 4 min. temp. varomaantiorario Vel. velocità soft

    Continuare la cottura altri 5 min. temp. varomaantiorario Vel. velocità soft togliendo il misurino e versando da lì il vino per farlo sfumare.

    Aggiungere il pomodoro, i piselli, sale (poco) e pepe 40 min. 100° antiorario Vel. velocità soft

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho messo un po' più di vino e

    Creato da vivazero il 27. maggio 2014 - 22:59.

    Ho messo un po' più di vino e di pomodoro perchè mi piace più umido. Molto buono e gustoso!

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  • buono, saporito. Ho allungato

    Creato da varadero il 3. maggio 2014 - 22:47.

    buono, saporito. Ho allungato un pò i tempi di cottura perchè la carne non era molto tenera.

    Da rifare, grazie della ricetta  tmrc_emoticons.;)

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  • In effetti le patate ci

    Creato da cridp il 23. marzo 2012 - 19:29.

    In effetti le patate ci stanno benissimo, ottima idea! tmrc_emoticons.)

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  • SUPER!! AGGIUNTO ANCHE UNA

    Creato da MARTY IS COOKING il 9. marzo 2012 - 18:26.

    SUPER!! AGGIUNTO ANCHE UNA PATATA O DUE A PEZZETTI .. BUONISSIMO! GRAZIE

     

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