Ricette Bimby ®
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Filetto di persico
- 400 grammi filetto di pesce persico
- 100 grammi zucchine
- 100 grammi carote
- 50 grammi sedano
- q.b. Sale, pepe
- olio evo q.b
- 500 grammi acqua
contorno
- 400 grammi patate
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
Mettere le zucchine, le carote e il sedano a tocchetti nel "coperchio chiuso" con sale e pepe (opzionale), tritare 10 sec vel 5. Preparare il vassoio del varoma con carta forno bagnata e strizzata, stando attentia non coprire le fessure laterali mettere il filetto di persico, coprirlo con le verdure tritate e un filo di olio EVO.
Riempire il boccale con l'acqua, posizionare il cestello e mettere le patate tagliate a fettine.
posizionare il Varoma, 30 min, temp. Varoma, vel "velocità soft"
Servire caldo con un filo di olio aromatizzato al limone
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
è possibile utilizzare filetti più piccoli (branzino, orata), nel qual caso ridurre a 20 min il tempo di cottura al Varoma
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento