Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 5
published: 22-05-2015
modificata: 22-05-2015
Ingredienti
- 2 fette salmone fresco
- 1 cucchiaio prezzemolo, tritato
- 1 cucchiaio aglio, tritato
- pizzico Sale qb
- 5 grammi olio evo
- acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Riempire per metà il boccale. Distendere nel varoma le due fette di salmone, spolverare sopra il prezzemolo, l'aglio e il sale, cuocere 25 min,varoma, vel 1.
Servire caldo
Salmone
Consiglio
A cottura ultimata è possibile aggiungere limone o aceto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ottima e.....veloce! Il salmone è rimasto morbito e delicatamente saporito. Non ho aggiunto un filo d'olio! E' piaciuta a tutta la famiglia
Grazie.
Massimo.
Si infatti ....addio cattivi odori in cucina
Ho provato a cucinare con la cottura "Varoma" i filetti di pesce e ... niente odore, niente pentolame da sgrassare, pesce cotto alla perfezione e molto gustoso, in tempi rapidissimi
Cristina