Ingredienti
4 pezzo/pezzi
Per il ripieno
- 150 g carote, tagliate a pezzetti
- 30 g olio evo
- 70 g pomodori rossi ramati
- acqua qb
- 200 g riso
- 1 pizzico sale marino iodato
- 500 g di funghi champignon freschi, tagliati a listerelle
Per l'esterno
- 4 peperoni rossi e gialli
- 500 g acqua
-
6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Tagliare a pezzi le carote lavate
- Inserire le carote nel
"coperchio chiuso" e sminuzzare a vel.4 per 30 sec.
- Aggiungere l'olio e soffriggere a 60° vel 1 per 6 min.
- Aggiungere i pomodori interi, vel.7 per 30 sec.
- Aggiungere il sale e continuare a cuocere a 70° vel. 2 per 8 min.
- Se dovesse essersi formata molta acqua proseguire a Varoma, vel. 2 per 2 min.
- Mettere da parte il risultato
- Se dovesse essere avanzato del liquido lasciarlo nel boccale, aggiungere acqua fino a raggiungere 200g.
- Porre il cestello nel boccale e misurare 200g di riso. Chiudere il boccale e disporre nel vassoio piano del Varoma i funghi
- Cuocere a Varoma per il tempo necessario per il riso (12-14 minuti)
- Inserire il riso, i funghi e il prodotto precedentemente ottenuto nel boccale
-
"coperchio chiuso" a vel.
"velocità soft"
"antiorario" per 2 min.
- Prendere 4 peperoni di medie dimensioni
- Rimuovere il picciolo con un coltello intorno alla corona dei peperoni
- Con un cucchiaio riempire i peperoni e richiuderli con la corona asportata
- Disporli sul vassoio profondo del Varoma
- Aggiungere 500g di acqua nel boccale
- A boccale
"coperchio chiuso" appoggiare il vassoio Varoma e cuocere per 30min vel. 3
Per preparare il ripieno
Per preparare i peperoni
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ricetta rivista di un piatto di origine rumeno con i funghi champignon al posto della carne di suino macinata
Da condire con una panna acida (smantana) che si può trovare nei supermercati
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoAppena puoi inserisci almeno
Appena puoi inserisci almeno una fotina, così valorizzi meglio la ricetta
anna
negli ingrediente non ci sono
negli ingrediente non ci sono i funghi, che quantità?
alekos
"coperchio chiuso"