Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti vegetariani
  3. Carciofi alla Giudia


1 Carciofi alla Giudia

2 Secondi piatti vegetariani ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Carciofi alla Giudia

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 6 carciofi, puliti e tenuti a bagno in acqua acidulata
  • 4 acciughe sott'olio o pasta di acciughe
  • foglioline mentuccia
  • 1 spicchio aglio
  • Sale e pepe qb
  • 20 g olio evo
  • 50 g acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -inserire nel coperchio chiuso aglio acciughe e mentuccia tritare 5 sec/ vel 7

    -una volta amalgamato, togliere e metterne un pochino al centro di ogni carciofo, posizionarli nel coperchio chiuso, mettere anche i gambi, salare, pepare, aggiungere un filo d'olio e l'acqua, e cuocere 15 min/ 100°/ antiorario / vel. velocità soft
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

secondo i propri gusti si puo sostituire la mentuccia con il prezzemolo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Dopo tanto tempo sono riuscita ad inserire la...

    Creato da MIry il 3. luglio 2020 - 22:51.

    Dopo tanto tempo sono riuscita ad inserire la foto💪😃

    Mirella -Vt

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •   team...perche non riesco ad

    Creato da MIry il 7. aprile 2013 - 14:23.

    tmrc_emoticons.)   team...perche non riesco ad inserire le foto? help me tmrc_emoticons.)

    Mirella -Vt

    Accedi o registrati per inviare commenti