3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Tortini di carote a vapore su purea di sedano


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

Tortini

  • 220 grammi carote
  • 40 grammi formaggio pecorino
  • 40 grammi pane raffermo
  • 3 uova medie
  • 1 cucchiaio capperi
  • sale e pepe

Purea di sedano

  • 300 grammi sedano
  • 100 grammi patate
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • 300 grammi acqua
  • sale e pepe q.b.
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le carote pelate e tagliate a pezzi, il formaggio, il pane raffermo e un po' di prezzemolo, frullare 4 secondi velocità 10. Aggiungere le uova, il sale il pepe e i capperi, 3 secondi velocità 6. Riempire le cocottine o dei stampini (precedentemente unti con un filo d'olio), di questo composto e posizionarli nel recipiente del Varoma. Coprire col coperchio e tenere da parte.
    Lavare ed asciugare il boccale, inserire nel suo interno il sedano e la patata tagliate a pezzi, il prezzemolo, l'olio, l'acqua, il sale e pepe. Coprire con il coperchio, appoggiare il Varoma e impostare 30 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.
    A fine cottura togliere Varoma e frullare la purea per 40 secondi velocità 10.
    Servire i tortini con la purea di sedano.
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Cocottine
    Cocottine
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento