Tortini di carote a vapore su purea di sedano è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tortini di carote a vapore su purea di sedano

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Ingredienti

4 persona/persone

Tortini

220 grammi carote
40 grammi formaggio pecorino
40 grammi pane raffermo
3 uova medie
1 cucchiaio capperi
sale e pepe

Purea di sedano

300 grammi sedano
100 grammi patate
30 grammi olio extravergine di oliva
prezzemolo
300 grammi acqua
sale e pepe q.b.

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6

35min

Preparazione 35min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette dietetiche Pranzo Cena Secondi Piatti Piatti a base di verdure Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale le carote pelate e tagliate a pezzi, il formaggio, il pane raffermo e un po' di prezzemolo, frullare 4 secondi velocità 10. Aggiungere le uova, il sale il pepe e i capperi, 3 secondi velocità 6. Riempire le cocottine o dei stampini (precedentemente unti con un filo d'olio), di questo composto e posizionarli nel recipiente del Varoma. Coprire col coperchio e tenere da parte.
Lavare ed asciugare il boccale, inserire nel suo interno il sedano e la patata tagliate a pezzi, il prezzemolo, l'olio, l'acqua, il sale e pepe. Coprire con il coperchio, appoggiare il Varoma e impostare 30 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.
A fine cottura togliere Varoma e frullare la purea per 40 secondi velocità 10.
Servire i tortini con la purea di sedano.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Cocottine
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.