Lenticchie in umido è un ricetta creata dall'utente Beppe1973. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Lenticchie in umido

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Lenticchie in umido

250 grammi lenticchie rosse, secche
80 grammi cipolle
160 grammi carote
200 grammi pomodoro ciliegino, a metà (20 unità)
30 grammi olio extravergine di oliva
1 cucchiaino dado per brodo vegetale (dose per 1l)
930 grammi acqua

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6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Nel boccale cipolla e carota dare colpi di turbo;

Riunire sul fondo, unire olio, pomodorini, 5 min/120°/vel1;

Mettere dado, lenticchie ed acqua, apoggiare il cestello sopra il coperchio, 30 min/100°/antiorario/vel soft;

Poi ancora 10 min/varoma/antiorario/vel soft.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.