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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Vellutata di porri, carote e patate
- 300 g porri
- 150 g Carote gialle
- 35 g olio evo
- 450 g patate
- 1 cucchiaino colmo dado Bimby
- 600 g acqua
- q.b. pepe
- prosciutto crudo, a piacere
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere i porri e le carote a pezzetti nel boccale e triturare grossolanamente dando ripetuti colpi di turbo.
Aggiungere l'olio e cucinare per 3 min 30 sec 100° vel 1.
Aggiungere le patate a pezzetti e cucinare per 3 min 30 sec 100° vel 1.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cucinare per 25 min 100° vel 2 con il cestello sopra il tappo.
A fine cottura emulsionare per 30 secondi da vel 4 a 10.
Versare nel piatto e aggiungere al centro dei pezzi di proscutto crudo, meglio se di tipo iberico.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentolellahd ha scritto:...
si, confermo! Davvero ottima!
Credo che la proverò sembra buona grazie
Credo che la proverò sembra buona grazie
Lellahd