Dessert e pralineria

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Preparazione
1h 10min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 23-03-2014
modificata: 22-06-2015

Ingredienti

Per l'impasto

  • 175 ml latte di soia
  • 10 ml OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 1 cucchiaio colmo di sciroppo d'acero
  • 55 g di farina di riso
  • 55 g di frumina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 2 fragole freschissime, tagliate a pezzettini

Per accompagnare

  • 1 banana, a rondelle
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • q.b. di liquore, calvados alla mela
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero

olio exrtavergine di oliva per friggere

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto

  1. Inserire nel boccale il latte di soia, lo sciroppo d'acero, le farine e il sale e mescolare per 20 sec/vel. 4.

     

    Inserire l'olio e mescolare per 10 sec/vel 4.

     

    Aggiungere il lievito  mescolare per 5 sec./vel 4.

     

    Aggiungere le fragole a pezzetti piccolissimi.

     

    Far riposare in frigo 1 ora.

     

    Alla fine oliare con olio di oliva una padella antiaderente piccola e friggere dai due lati.

     

    Questa dose è per due pancakes quindi regolarsi sulla quantità.

  2. Per accompagnare

     

    tagliare una banana a rondelle e caramellarle con un cucchiaio di zucchero di canna.

     

    Aggiungere una spruzzata di calvados e farlo evaporare tutto.

     

    Servire i pancake cosparsi di banane  e con due cucchiai di sciroppo d'acero.

     

Consiglio

Questa ricetta è la versione molto leggera di quella della Parodi.

Ho tolto uova, latte, burro, zucchero bianco e farina 00. Vi assicuro che la colazione domenicale è stata gustosissima ugualmente

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Dessert

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PANCAKE ALLA SOIA E FRAGOLE SENZA UOVA
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