Ingredienti
- 400 g farina, oo
- 175 g latte
- 30 g acqua
- 40 g burro
- 50 g zucchero
- 10 g lievito di birra
- 1 uova
- olio x friggere
- X LA GLASSA
- 75 g burro morbido
- 220 gzucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 30 g acqua tiepida
- 100 g cioccolato, fuso fondente(facoltativo)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" acqua e lievito 37° 1min vel2, poi aggiungere latte, burro, zucchero, 20sec vel 6, aggiungere farina e sale 2min 
"velocità spiga" , l' impasto sarà morbido e un po appiccicosa, aiutatevi con la farina e mettere in una ciotola, lasciare lievitare fine al doppio del volume.Stendere la pasta circa 1,5 cm con le mani e con lo stampo da ciambella ricavare le forme (x chi non ha lo stampo usare un bicchiere e un tappo da bottiglia x il centro) e lasciare riposare x 45 min circa
. Dopo di k fare scaldare l'olio e friggere x la glassa .:nel
"coperchio chiuso" burro e zucchero 20 sec vel5 ,poi vanillina eacqua 50sec vel 6 (k la vuole al cioccolato lo può aggiungere)]
. Dopo di k fare scaldare l'olio e friggere 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
qualcuna ha provato a infornarle piuttosto che friggerle?
Fatte...squisitissime!!!! Io le ho semplicemente passate nello zucchero senza nessuna glassa e sono state apprezzate....
non le ho mai fatte... davvero sono buone? provero' al piu' presto...
Non vedo l'uovo nella preparazione: lo aggiungo all'impasto?
Davvero buoni !!!!!!!!!!!!
Non so che dire, mai mangiata una cosa così buona! 5 stelline non bastano proprio. Suggerirei solo di inserire nei "consigli" di friggerle pochi secondi per lato, per evitare che le inesperte del fritto come me brucino questa squisitezza infinita.
Vado pazza per il BIMBY
Wooooooow
Miticheeeeeeeeeeeeeeeeee