Ingredienti
Antipasto , Buffet , Finger Food
- 500 g zucchine a pezzi
- 25 g burro
- 100 g panna
- 3 uova
- 1 cucchiaino sale
- 1 pizzico pepe
- 250 g farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere, (non vanigliato)
- 40 g parmigiano, (grattuggiato)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere le zucchine nel boccale e tritare grossolanamente:
"coperchio chiuso" / 6 colpi di turbo.Togliere dal boccale e mettere da parte.
- Mettere nel boccale il burro e sciogliere 2min / 60°/Vel.3
- Aggiungere la panna, le uova, il sale e il pepe.
Mescolare 1min - Vel.3
- Aggiungere la farina mescolata con il lievito, il parmigiano e mescolare 10/30sec - vel.5
- Rimettere le zucchine nel boccale e amalgamare: 50 sec. -
"antiorario" - Vel.4
- Trasferire il composto in stampini e cuocere in forno precedentemente riscaldato.
- Servire a temperatura ambiente
NOTA:
Rivisitazione ricetta pag 6 "Noi Voi Bimby" di Maggio.
- Accendere il forno a 180°
Consiglio
La prossima volta le proverò senza farina e lievito, cercando di ricreare comunque la consistenza della farcia di una quiche lorrain.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Antonella
Booni muffin salati