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Preparazione
20min
Total
55min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 16-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 gr. di farina 00
  • 200 gr. di farina di semola
  • 1 patata, lessa almeno 100 gr.
  • 1 cubetto livieto
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 2 cucchiai olio, d'oliva
  • 30 gr. sale
  • 500 gr acqua
  • 10 pomodorini
  • origano

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua,  il lievito lo zucchero e l'olio 1 min. 40° vel. 4 aggiungere la patata lessa 15 sec. vel. 4 unire le farine ed il sale 30 sec. vel. 5 e 2 min.velocità spiga"velocità spiga" .


    Versare il tutto in un paio di teglie medie precedentemente oliate o carta forno, copritele e lasciatele crescere per almeno 1 ora e 1/2, bagnate la superfice delle focacce con olio e sale spingere nell'impasto dei pomodorini e spolverizzate con origano. forno 200° statico per 35 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Focaccia Pugliese

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