- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per i panini
- 300 grammi farina manitoba
- 150 grammi rooibos molto forte (1 cucchiaino per 100gr di acqua fatto macerare a lungo)
- 100 grammi pancetta affumicata a dadini
- 50 grammi olio evo delicato
- 15 grammi lievito di birra
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettete nel boccale il rooibos, il lievito, lo zucchero, l’olio, 37°, 3 minuti vel 2. Finito il tempo aprite il boccale, aggiungete la farina, il sale, la pancetta. 3 minuti vel spiga.
Fate lievitare fino al raddoppio in luogo tiepido, circa due ore. Passato il tempo, formate 8 panini e informate a 200° per 10/15 minuti
Si possono servire da soli o come accompagnamento ad altri affettati.
per i panini
Consiglio
il the rooibos è un prodotto tipico del Sudafrica. è un the-non the nel senso che si prepara e si consuma come un classico the ma non ne ha i difetti (teina e tannini). ulteriori info sui benefici del the rosso o rooibos o honeybush si trovano facilmente in rete
La ricetta è una variante dei classici panini semidolci delle Sorelle Simili
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ti ringrazio Marta!!!Ussignùr!Questa mi mancava!!!Brava Giorgia perchè ci suggerici ingredienti inusuali ma senz'altro ben combinati!Salvata!
e io spero che ti piaccia quando la proverai. mi raccomando che il rooibos non sia aromatizzato in questa ricetta.salvata! la proverò sicuramente.. adoro il salato e sono sempre alle prese con la mia pasta madre... si la farò con la PM... non conoscevo il rooibos (tè rosso) appena lo trovo lo compro e voglio fare questa ricettina sfiziosa
Antonella