Ingredienti
- 120 g di farina, 0
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di burro
- 10 g di, cacao
- 2 uova
- 10 g di miele
- 1 chiodo di garofano
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- i semi di 1/2 baccello di vaniglia, (o una puntina di cucchiaino di polvere di semi)
- 1 puntina di cucchiaino di zenzero
- 2 grani di pepe
- la buccia di mezzo limone
- 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci, o cremor tartaro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero con il chiodo di garofano, i grani di pepe e la buccia del limone, frullare: 10 sec vel 9Inserire la farfalla, mettere il burro e lavorarlo con lo zucchero: 2 min vel 2, aggiungere dal foro le uova uno alla volta, con lame in movimento a vel 3 per un totale di 2 min, togliere la farfalla e unire la farina, il cacao, il cucchiaino di miele, le altre spezie: 20 sec vel 4, unire il lievito: 10 sec vel 4
imburrare ed infarinare uno stampo piccolo da plum cake, versarvi il composto
cuocere in forno ventilato 160° per 20 min, poi alzare a 180° per altri 10 min
questo pane si accompagna a formaggi e salumi saporiti. si conserva bene per alcuni giorni in dispensa
mettendo un pò più di miele è ottimo anche a colazione con le confetture o marmellate
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatto per una nipote che lo adora, mi ha chiesto il Pan di spezie di zia Luisa
...SOLO DOPO AVER LASCIATO IL MIO COMMENTO PER UN DOLCE CHE IO ADORO...HO TROVATO LA RICETTA DEDICATA A LUISA...E' DA POCO CHE MI SONO ISCRITTA E NON ERO A CONOSCENZA DELLA SUA SCOMPARSA...UN IMMENSO GRAZIE LO STESSO A TE CHE DA LASSU' CI GUARDI...UN BRAVISSIMA PER TUTTO CIO' CHE HAI DATO E LASCIATO A NOI...QUELLO CHE POSSO DONARTI SONO SICURAMENTE LE MIE PREGHIERE...UN ABBRACCIO
BUONISSIMO!!! Avevo trovato e provato la ricetta della dieta Dukan...e già mi piaceva...io adoro le spezie e soprattutto la cannella...ma questa ricetta è buonissima, anche per la piccola dose visto che la mangia solo io e la tengo per una buona colazione. Nel negozio di spezie sotto casa mia (sono sempre lì!!!) ho trovato già un preparato apposta per questo dolce...misto di spezie PAIN D'EPICES...aggiungo quello a go go e voilà...un ottimo dolce...BRAVISSIMA...cercavo questa ricetta da tempo...GRAZIE GRAZIE GRAZIE
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
riporto su per chi mi ha chiesto la ricetta, si accompagna sia al dolce che al salato
ottimo!
ne serve poco, puoi tritarlo con il coltello e poi spremere il succo mettendolo in una garza e strizzarla, oppure con la gratuggia del limone ne gratuggi un pochino, non ti consiglio di tritarlo con il bimby, rischi che ne rimangano pezzettini grossi (visto che ne serve poco), bisogna sbucciarlo
Volevo un'informazione tecnica: ho lo zenzero intero, lo devo grattuggiare a "mano" o lo posso ridure in scagliette comsì com'è senza sbucciarlo e tritarlo nel bimby??
Scusate è la prima volta che lo compro!!
Luci, ho preso nota e sicuramente proverò anche la tua variante
Non so' se arriva a domani.....