Alimentazione infantile

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
15 vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-05-2013
modificata: 21-02-2022

Ingredienti

omogeneizzato carne

  • 500 g manzo, tagliata a pezzi ( o vitello o pollo o tacchino o maiale)
  • 600 g acqua
  • 1 patata, tagliata a pezzi
  • 1 zucchina genovese, tagliata a pezzi
  • 2 carote, tagliate a pezzi
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Aggiungere l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , posizionare il varoma e aggiungere la carne e le verdure 30 min. varoma vel.1.
  2. A metà cottura dare una mescolata alla carne e alle verdure.
  3. A fine cottura mettere l'acqua da parte e inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la carne e le verdure, aggiungere un bicchiere dell'acqua di cottura e omogeneizzare per 30 sec. vel.9 (se sentite le lame girare a vuoto aggiungere ancora acqua).
  4. Continuare l'omogeneizzazione per 1 min. vel.10. L'acqua va aggiunta poco per volta per non rischiare di fare diventare il composto troppo liquido.
  5. Alla fine omogeneizzare per 1 min. vel.turbo.
  6. Otterrete all'incirca 15 vasetti (io uso quelli degli omogeneizzati da 80g). Versare il composto nei vasetti precedentemente sterilizzati, lasciare raffreddare e congelare.

Consiglio

Il pediatra mi ha consigliato di cucinare la carne con le verdure per due motivi: 

1 in questo modo l'omogeneizzato risultera' molto cremoso senza sfilacciamenti o altro

2 in questo modo la percentuale di carne in un vasetto da 80 g sara' la quantita' giusta per un alimentazione infantile esatta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette per bambini Prima pappa Cottura a vapore con Varoma

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omogeneizzato carne
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