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patate duchessa

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 500 gr Patate
  • 1 litro acqua
  • 2 tuorli
  • 50 gr Burro
  • 80 gr Parmigiano
  • Sale q.b.
  • Noce Moscata q.b. (a piacere)
  • Pepe q.b. (a piacere)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    56min
    Preparazione 26min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Pela e taglia a tocchetti le patate.
    Inserisci nel cestello del Varoma le patate.
    Metti nel boccale del Bimby l'acqua e inserisci il cestello. 25 Min. 100° Vel.1.
    Una volta cotte le patate, svuota il Bimby, inserisci la farfalla, le patate, il burro, il parmigiano, il sale, la noce moscata e il pepe. 30 Sec. Vel.3.
    Aggiungi i rossi d'uovo. 30 Sec. Vel.3.
    Metti il composto nel sac a poche o in una siringa con la bocchetta a stella abbastanza grande e dai la tipica forma a ciuffo, a ricciolo.
    Disponi su una teglia e cuoci in forno. 30 Min. 200°.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissime!! complimenti x la

    Creato da aledinoi il 23. settembre 2012 - 21:13.

    buonissime!! complimenti x la ricetta!!!!!!!!! votata e aggiunta!!!!!!! tmrc_emoticons.)

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