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COLOMBA VEGAN BY LADY MONICA


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Ingredienti

1000 g

Ad esempio: per l’impasto

  • 100 g zucchero di canna integrale
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 300 g latte di soia o di mandorle
  • 100 g mandorle spellate
  • 500 g farina 00
  • Scorza di 1 limone e 1 arancia
  • 60 g margarina vegetale o burro di soia
  • 1 pizzico sale

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nelcoperchio chiuso lo zucchero e le scorzette di arancia e limone e grattugiare a vel. 8/9 e mettere da parte.


    Tritare le mandorle a vel 9 e metterle da parte


    Senza lavare il boccale inserire il latte e il lievito e mescolare per  30 sec a vel 3,


    Aggiungere lo zucchero con le scorzette, le mandorle, la farina ,la margarina e per ultimo il sale


    Impastare 3 minuti a vel modalità pasta


    Se l'impasto non dovesse essere morbido aggiungere un po di latte.


    Mettere l'impasto a lievitare per 4 ore in una terrina leggermente unta con olio di oliva e coprire con la pellicola trasparente


    Lavorarlo  un po con le mani  e lasciarlo lievitare ancora per un ora.


    Mettere l'impasto nello stampo di carta per colomba da 1 kg oppure in 3 stampi da 300 gr cad.spenellare con del latte di soia e guarnire con delle mandorle intere  o tagliate a meta' per il lungo.


    Infornare a 200° per almeno 40 minuti.


    Se dovesse prendere troppo colore coprire con carta  stagnola 


    Lasciare la colomba 5 minuti a forno spento


    e ...una CONSAPEVOLE BUONA PASQUA.


     

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Consiglio

potete aggiungere uva sultatina, o gocce di cioccolato o ricorpire la colomba con cioccolato fuso 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io l'ho assaggiata! Ragazze,

    Creato da EleAle31 il 6. maggio 2014 - 00:15.

    Io l'ho assaggiata! Ragazze, è ottima!!!

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  • Brava molto bene e deve

    Creato da fi0507 il 16. aprile 2014 - 11:11.

    Brava molto bene e deve essere proprio molto buona.....


    Anche io mi sto avvicinando a questo tipo di alimentazione anche se con cautela: ho due bambini piccoli (6 e 8 anni) e mi trovo in difficoltà nei loro confronti.... in più non riesco a trovare una dieta dimagrante vegetariana o vegana... tutti mi infilano 'ste proteine della carne .... ufffffff


     

    Laura 70+gfi

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