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PANCAKE ALLA SOIA E FRAGOLE SENZA UOVA


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 175 ml latte di soia
  • 10 ml OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 1 cucchiaio colmo di sciroppo d'acero
  • 55 g di farina di riso
  • 55 g di frumina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 2 fragole freschissime, tagliate a pezzettini

Per accompagnare

  • 1 banana, a rondelle
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • q.b. di liquore, calvados alla mela
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero

olio exrtavergine di oliva per friggere

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nel boccale il latte di soia, lo sciroppo d'acero, le farine e il sale e mescolare per 20 sec/vel. 4.

     

    Inserire l'olio e mescolare per 10 sec/vel 4.

     

    Aggiungere il lievito  mescolare per 5 sec./vel 4.

     

    Aggiungere le fragole a pezzetti piccolissimi.

     

    Far riposare in frigo 1 ora.

     

    Alla fine oliare con olio di oliva una padella antiaderente piccola e friggere dai due lati.

     

    Questa dose è per due pancakes quindi regolarsi sulla quantità.

  2. Per accompagnare

     

    tagliare una banana a rondelle e caramellarle con un cucchiaio di zucchero di canna.

     

    Aggiungere una spruzzata di calvados e farlo evaporare tutto.

     

    Servire i pancake cosparsi di banane  e con due cucchiai di sciroppo d'acero.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa ricetta è la versione molto leggera di quella della Parodi.

Ho tolto uova, latte, burro, zucchero bianco e farina 00. Vi assicuro che la colazione domenicale è stata gustosissima ugualmente


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • eos ha scritto: Grazie non lo

    Creato da jeorsini il 6. aprile 2014 - 18:58.

    eos

    Grazie non lo sapevo. Pensavo fosse ricavata dal mais.  OK provo ancora

    la maizena è ricavata dal mais 


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie non lo sapevo. Pensavo

    Creato da eos il 6. aprile 2014 - 15:17.

    Grazie non lo sapevo. Pensavo fosse ricavata dal mais.  OK provo ancora

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  • Provata!!!! Buonissimi!!! Ho

    Creato da princi81 il 30. marzo 2014 - 21:04.

    Provata!!!! Buonissimi!!! Ho usato però il latte di mucca...

    grazie x la ricetta!

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  • (senza oggetto)

    Creato da gatto Artu' il 25. marzo 2014 - 19:14.

    tmrc_emoticons.) Cooking 10

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  • Le ho provate e sono

    Creato da gatto Artu' il 25. marzo 2014 - 19:12.

    Le ho provate e sono buonissime ma bisogna trovare la giusta dose di lievito

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  • Complimenti per la ricetta,

    Creato da michicima il 24. marzo 2014 - 15:14.

    Complimenti per la ricetta, ma attenzione perché la frumina contiene glutine!

    Il glutine é contenuto in frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut. La frumina é prodotta con il frumento.

     

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  • Io adoro i pancakes ma non

    Creato da princi81 il 23. marzo 2014 - 21:49.

    Io adoro i pancakes ma non posso più mangiarli a causa di un'intolleranza alle uova, proverò presto la tua ricetta!!! Grazie!  tmrc_emoticons.)

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