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RISO "NERO"

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 250 gr RISO
  • 700 gr LATTE
  • 20 gr BURRO
  • 2 cucchiai olio, D'OLIVA
  • 100 gr ZUCCHERO
  • 3 cucchiaidi polvere di CACAO AMARO
  • 3 cucchiai di amido di grano, (O MAIZENA)
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel :tmlocked: olio, burro e riso, far rosolare per 3 min - 100° - vel 1 :counterclock: .
    Aggiungere il latte e far cuocere per 12 min - 100° - vel 1 :counterclock: .
    Preparare a parte una ciotola con lo zucchero, cacao e amido.
    A cottura ultimata, prelevare dal :tmlocked: un po' di latte caldo (ATTENZIONE: assicurarsi che il Bimby non sia in movimento) e versarlo nella ciotola, amalgamare il tutto.
    Quando il composto sarà ben amalgamato, versare il tutto nel :tmlocked: .
    Ultimare la cottura: 3 min - 100° - vel 1 :counterclock: .

    NB: le dosi di zucchero e cacao possono essere variate a piacimento.
    Se si preferisce maggior presenza di crema rispetto al riso, aumentare la quantità di latte (aumentare anche la dose di amido per evitare che la crema rimanga liquida).
    Da consumare anche fredda.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • RISO "NERO"

    Creato da olly il 5. settembre 2008 - 16:34.

    L\AMIDO DI MAIS E LA MAIZENA SONO LA STESSA COSA.
    GRADIREI UN TUO COMMENTO DOPO L\ASSAGGIO.
    GRAZIE


    olly

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